Acido (E)-Ferulico

L'acido (E)-ferulico (CAS 537-98-4) è un acido idrossicinnamico di origine naturale presente nelle pareti cellulari vegetali, commercializzato tra l'altro con i nomi AURORA 17401 e BUTTPARK 121\04-54. Non è associato ad alcun codice E ed è catalogato con il numero CE 208-679-7. La formula molecolare è C10H10O4.

Nelle formulazioni cosmetiche, l'acido ferulico stabilizza le vitamine C ed E cedendo atomi di idrogeno che neutralizzano i radicali liberi, prolungando l'attività antiossidante del prodotto finito. Nell'industria alimentare, rallenta l'ossidazione lipidica negli oli e nelle matrici contenenti grassi. I produttori farmaceutici lo impiegano come intermedio nella sintesi di principi attivi diretti contro i meccanismi dello stress ossidativo.

L'acido ferulico è fornito in forma di polvere solida ed è disponibile in qualità alimentare e cosmetica. In fase di approvvigionamento è necessario verificare la conformità ai requisiti di registrazione REACH e agli standard farmacopeici pertinenti qualora sia previsto un impiego farmaceutico. Il codice SA 29189900 si applica per la classificazione doganale all'importazione e all'esportazione nell'ambito dell'UE.