Acido n-acetilglutammico

L'acido N-acetilglutammico (CAS 1188-37-0) è un derivato naturale dell'acido L-glutammico in cui il gruppo amminico è acetilato. È commercializzato con le abbreviazioni AC-GLU-OH, N-AC-L-GLU e N-Acetyl-L-Glu, senza alcun codice E assegnato. La classificazione doganale corrisponde al codice SA 29241900.

Nelle formulazioni per la cura personale, agisce come umettante e condizionatore cutaneo legando l'acqua nello strato corneo e favorendo la ritenzione idrica senza effetto occlusivo. Nei sistemi tampone farmaceutici, i gruppi acido carbossilico e acetammide stabilizzano il pH delle preparazioni acquose, rendendolo idoneo allo sviluppo di forme farmaceutiche topiche e iniettabili.

L'acido N-acetilglutammico è disponibile come polvere cristallina bianca in grado cosmetico e farmaceutico, nel pieno rispetto del regolamento REACH. Gli acquirenti sono invitati a verificare la conformità alle monografie della Ph.Eur. o dell'FCC in base all'utilizzo finale previsto. I formati di confezionamento standard comprendono confezioni da 1 kg, 5 kg e 25 kg.