Acido nicotinico
CAS 59-67-6
EC 200-441-0
Formula C6H5NO2
MW 123.11 g/mol
Vitamine & Nutrienti Cura personale & CosmeticiAlimentazione & NutrizioneFarmaceutica & Sanità Conservazione & BiocidaCatalisiAromatizzazione & Acidulante
Descrizione
L'acido nicotinico (CAS 59-67-6) è una vitamina B idrosolubile nota anche con i nomi commerciali Niacin, Niac, Tinic, Nicyl, Efacin ed Efacin. Non è associato ad alcun codice E, ma è registrato con il numero CE 200-441-0 e la formula molecolare C6H5NO2. Appartiene al gruppo della vitamina B3, insieme alla nicotinamide.
Nelle formulazioni per la cura personale, l'acido nicotinico agisce come condizionatore cutaneo sostenendo la sintesi cellulare di NAD+ e migliorando la funzione barriera della pelle, tipicamente a concentrazioni comprese tra il 2 e il 5 %. Nell'industria alimentare viene impiegato come aromatizzante e agente di arricchimento nutrizionale, mentre nella sintesi chimica funge da catalizzatore o intermedio di reazione nella produzione di derivati piridinici.
L'acido nicotinico è disponibile in grado farmaceutico (Ph.Eur., USP) e in grado alimentare (FCC), con conformità REACH confermata per le forniture nell'UE. Viene fornito come polvere bianca sotto il codice SA 29362990, generalmente in sacchi da 25 kg o fusti in fibra.
Nelle formulazioni per la cura personale, l'acido nicotinico agisce come condizionatore cutaneo sostenendo la sintesi cellulare di NAD+ e migliorando la funzione barriera della pelle, tipicamente a concentrazioni comprese tra il 2 e il 5 %. Nell'industria alimentare viene impiegato come aromatizzante e agente di arricchimento nutrizionale, mentre nella sintesi chimica funge da catalizzatore o intermedio di reazione nella produzione di derivati piridinici.
L'acido nicotinico è disponibile in grado farmaceutico (Ph.Eur., USP) e in grado alimentare (FCC), con conformità REACH confermata per le forniture nell'UE. Viene fornito come polvere bianca sotto il codice SA 29362990, generalmente in sacchi da 25 kg o fusti in fibra.
Proprietà Fisiche
| Punto di Fusione | 236.6 °C |
| Punto di Ebollizione | 279-305 °C |
| Densità | 1.473 g/cm³ @ Temp: 25 °C |
| Punto di Infiammabilità | 193°C |
| Aspetto | Polvere bianca |
| Colore | Da bianco a bianco sporco |
| Odore | da inodore a lievemente odoroso, sapore aspro |
| Forma | Polvere |
| Solubilità in Acqua | 1-5 g/100 mL a 17 ºC |
| Indice di Rifrazione | 1.5423 (estimate) |
| pH | 2.7 (18g/l, H2O, 20℃) |
| Log P | 0.360 |
Sicurezza & Manipolazione (Scopri di Più)
Warning GHS07
H
H319H402
P
P273P280P501P264+P265P337+P317P305+P351+P338
Commercio & Regolamentazione
| Codice HS | 29362990 |
| Numero ONU | 1230 |
| Gruppo Imballaggio | II |
| Classe di Stoccaggio | 11 - Solidi combustibili |
| WGK (Germania) | 1 |
Altri Nomi
NiacinanicotinatoVitamina PPVitamina B3Acido beta-picolinicoAcido piridin-3-carbossilico
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