Acido palmitico

L'acido palmitico (CAS 57-10-3) è un acido grasso saturo a catena lineare ricavato da grassi animali o oli vegetali. È commercializzato con nomi commerciali quali Prifac 2960 e PA 900 ed è classificato sotto FEMA 2832. Non è associato ad alcun numero E nell'ambito della normativa europea.

Nelle formulazioni cosmetiche e per la cura della persona, l'acido palmitico svolge la funzione di stabilizzante delle emulsioni, aumentando la rigidità del film interfacciale tra la fase oleosa e quella acquosa e migliorando così la stabilità nel tempo di creme ed emulsioni. Nei lubrificanti per la lavorazione dei metalli, reagisce con le superfici metalliche formando strati saponosi che riducono l'attrito e limitano l'usura degli utensili in condizioni di alta pressione.

L'acido palmitico è fornito in scaglie ed è disponibile in qualità alimentare (conforme FCC) e in qualità cosmetica secondo le specifiche della Ph.Eur. Per le forniture nell'UE è disponibile la registrazione REACH. Il confezionamento standard prevede sacchi da 25 kg e opzioni alla rinfusa. Gli acquirenti sono invitati a verificare l'idoneità del grado selezionato rispetto ai requisiti di purezza della propria applicazione.