Amido solubile

L'amido solubile (CAS 9005-84-9, CE 232-686-4) è un derivato dell'amido parzialmente idrolizzato che si disperde facilmente in acqua calda formando una soluzione limpida o traslucida. È commercializzato con denominazioni quali Amylogen e Amyogen ed è classificato sotto il codice SA 35051090 nella categoria polimeri e resine.

Nell'imbozzimatura tessile, l'amido solubile forma un film protettivo attorno alle fibre del filato, riducendo le rotture durante la tessitura. Nella produzione farmaceutica, viene impiegato come legante e disintegrante per compresse: il suo rigonfiamento controllato regola sia la coesione dei granuli sia la velocità di dissoluzione. I produttori di carta lo utilizzano come agente di collatura superficiale per migliorare la stampabilità e la resistenza della superficie.

L'amido solubile è disponibile in polvere nelle versioni alimentare e tecnica, con conformità ai requisiti sui materiali a contatto con alimenti per le filiere pertinenti. È soggetto agli obblighi di registrazione REACH per l'importazione e l'utilizzo nell'Unione Europea. La fornitura avviene tipicamente in sacchi di carta multistrato da 25 kg o in big bag in base ai volumi ordinati.