Benzoato di denatonio

Il benzoato di Denatonio (CAS 3734-33-6), commercializzato con i nomi BITREX e THS 839, è un sale di ammonio quaternario riconosciuto come la sostanza più amara conosciuta. Viene impiegato in concentrazioni traccia per rendere i prodotti sgradevoli al palato e prevenire l'ingestione accidentale. Non è associato ad alcun codice E ed è classificato nella categoria delle ammine.

Nelle formulazioni per la cura della persona e in campo farmaceutico, il benzoato di Denatonio svolge la funzione di agente amaricante nei denaturanti alcolici, nei prodotti deterrenti per la masticazione delle unghie e nei rivestimenti di sicurezza per bambini. Concentrazioni già a partire da 10 ppm sono sufficienti ad attivare i recettori del gusto amaro, scoraggiando efficacemente il consumo. Agisce inoltre come agente antimicrobico e condizionante cutaneo nelle preparazioni topiche.

Il benzoato di Denatonio è fornito come solido cristallino bianco conforme alle monografie Ph.Eur. e USP, con registrazione REACH valida per la fornitura nell'Unione europea. Il confezionamento standard prevede fusti in fibra e sacchi in polietilene sigillati; il materiale di grado farmaceutico è disponibile con documentazione completa di lotto e certificato di analisi.