Blu brillante fcf

Il Blu brillante Fcf (CAS 3844-45-9) è un colorante sintetico triarilmetanico registrato con l'indice CI 42090 e comunemente noto come Blue 1 o FD&C Blue No. 1. Non è associato ad alcun codice E dell'UE per uso alimentare, ma è approvato in numerosi paesi nell'ambito di diversi quadri normativi. A livello commerciale è identificato, tra gli altri, dai codici blue1206 e 1206blue.

Nella formulazione di alimenti e bevande, il Blu brillante Fcf agisce come colorante idrosolubile in grado di produrre tonalità stabili dal blu al verde su un ampio intervallo di pH, risultando idoneo per confetteria, bevande e prodotti lattiero-caseari. Nell'industria farmaceutica e nella produzione cosmetica, viene impiegato come colorante per forme farmaceutiche orali e prodotti cosmetici da risciacquo. Mostra inoltre attività catalitica in specifici sistemi di reazione ossidativa e fotocatalitica.

Il Blu brillante Fcf è disponibile come polvere cristallina fine in qualità alimentare e cosmetica, conformi alle specifiche FCC e ai requisiti di registrazione REACH pertinenti. I formati di imballaggio standard comprendono fusti in fibra e sacchi multistrato. I fornitori devono mettere a disposizione i certificati di analisi specifici per qualità prima dell'acquisto.