Butilidrossianisolo

Il butilidrossianisolo (BHA) è un antiossidante fenolico sintetico commercializzato con nomi commerciali quali Embanox, Sustane 1F, Tenox BHA e Protex. Registrato con numero CAS 25013-16-5, è un stabilizzante liposolubile riconosciuto nell'ambito delle normative sugli additivi alimentari di diverse giurisdizioni, sebbene non sia titolare di un numero E dell'UE per l'impiego diretto negli alimenti.

Nei grassi e negli oli alimentari e negli alimenti confezionati, il BHA rallenta l'irrancidimento ossidativo cedendo atomi di idrogeno ai radicali liberi e interrompendo così la catena di autossidazione. Nella lavorazione di polimeri e gomme, funge da stabilizzante di processo, proteggendo i materiali dalla degradazione termica durante la lavorazione allo stato fuso. I formulatori cosmetici lo impiegano a basse concentrazioni per ritardare il deterioramento ossidativo degli oli emollienti.

Il BHA è disponibile in forma di scaglie cristalline in qualità alimentare e tecnica, con riferimenti qualitativi che comprendono le specifiche FCC e Ph.Eur. a seconda dell'applicazione. La sostanza è registrata ai sensi del regolamento REACH e classificata sotto il codice SA 29093090. Il confezionamento spazia dai fusti in fibra ai formati alla rinfusa per volumi industriali.