Cisteamina cloridrato

La cisteamina cloridrato (CAS 156-57-0), nota anche come merkamina cloridrato, mercamina cloridrato e 2-amminoetantiolo HCl, è una forma salina stabile della cisteamina che presenta sia un gruppo tiolico libero sia un gruppo amminico. Non è associata ad alcun codice E ed è commercializzata con il codice SA 29309070.

Nella produzione farmaceutica rappresenta un intermedio fondamentale nella sintesi del bitartrato di cisteamina, principio attivo nei trattamenti della cistinosi, in cui il gruppo tiolico promuove la deplezione della cistina all'interno dei lisosomi. Nell'industria alimentare, la medesima reattività tiolica consente di ridurre i legami disolfuro nel glutine di frumento, accorciando i tempi di impastamento e modificando la texture del pane senza ricorrere ad agenti enzimatici.

La cisteamina cloridrato è disponibile in grado farmaceutico e in grado tecnico; il materiale farmaceutico è referenziato secondo gli standard della Ph.Eur. È una sostanza registrata ai sensi del regolamento REACH nell'Unione europea. Data la natura igroscopica del composto e la sua sensibilità all'ossidazione, il confezionamento avviene in contenitori sigillati con barriera all'umidità.