Citronellale
CAS 106-23-0
EC 203-376-6
Formula C10H18O
MW 154.25 g/mol
Aromi & Fragranze Cura personale & CosmeticiAlimentazione & Nutrizione Aromatizzazione & Acidulante
Descrizione
Il Citronellale (CAS 106-23-0) è un aldeide monoterpenica di origine naturale presente nella citronella, nell'eucalipto e in piante dall'aroma di limone. È commercializzato con nomi commerciali tra cui Rhodinal e porta la designazione FEMA 2307. A questo ingrediente non è associato alcun codice E.
Nella formulazione di fragranze, il citronellale conferisce un carattere fresco, con note di limone e rosa, e rappresenta un precursore diretto dell'isopulegolo e del mentolo attraverso la ciclizzazione acido-catalizzata. Nelle applicazioni alimentari, viene impiegato come aromatizzante a concentrazioni controllate per apportare note agrumate ed erbacee in bevande, prodotti dolciari e lattiero-caseari.
Il Citronellale viene fornito come liquido limpido di colore giallo chiaro ed è disponibile in qualità alimentare e per profumeria, in conformità con le linee guida FCC e IFRA. È soggetto al regolamento REACH (CE 203-376-6) e classificato sotto il codice SA 29121900. Il confezionamento standard prevede fusti e IBC per gli acquisti all'ingrosso.
Nella formulazione di fragranze, il citronellale conferisce un carattere fresco, con note di limone e rosa, e rappresenta un precursore diretto dell'isopulegolo e del mentolo attraverso la ciclizzazione acido-catalizzata. Nelle applicazioni alimentari, viene impiegato come aromatizzante a concentrazioni controllate per apportare note agrumate ed erbacee in bevande, prodotti dolciari e lattiero-caseari.
Il Citronellale viene fornito come liquido limpido di colore giallo chiaro ed è disponibile in qualità alimentare e per profumeria, in conformità con le linee guida FCC e IFRA. È soggetto al regolamento REACH (CE 203-376-6) e classificato sotto il codice SA 29121900. Il confezionamento standard prevede fusti e IBC per gli acquisti all'ingrosso.
Proprietà Fisiche
| Punto di Fusione | 76-77 °C |
| Punto di Ebollizione | 207 °C @ Press: 760 Torr |
| Densità | 0.8573 g/cm³ @ Temp: 20 °C |
| Punto di Infiammabilità | 169 °F |
| Aspetto | liquido chiaro di colore giallo chiaro |
| Colore | Giallo chiaro chiaro |
| Odore | at 10.00 % in dipropylene glycol. sweet dry floral herbal waxy aldehydic citrus |
| Forma | Liquido |
| Solubilità in Acqua | Slightly miscible with water and ethanol. |
| Pressione di Vapore | 14 hPa (88 °C) |
| Indice di Rifrazione | n 20/D 1.451(lit.) |
| pH | 7 (H2O) |
| Log P | 3.62 at 25℃ |
Sicurezza & Manipolazione (Scopri di Più)
Warning GHS07 GHS09
H
H227H315H317H319H335H401H411
P
P210P261P264P271P272P273P280P319P321P391P403P405P501P264+P265P302+P352P304+P340P332+P317P333+P317P337+P317P362+P364P370+P378P403+P233P305+P351+P338
Commercio & Regolamentazione
| Codice HS | 29121900 |
| Numero ONU | 3082 |
| Classe ADR | 9 |
| Gruppo Imballaggio | III |
| Classe di Stoccaggio | 10 - Liquidi combustibili |
| WGK (Germania) | 3 |
Altri Nomi
RodinaleCitronelladl-Citronellale3,7-Dimetil-6-ottenale
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