Criptoxantina
CAS 472-70-8
EC 200-001-8
Formula C40H56O
MW 552.87 g/mol
Vitamine & Nutrienti Alimentazione & NutrizioneFarmaceutica & SanitàCura personale & Cosmetici Antiossidante & Stabilizzante
Descrizione
La Criptoxantina (CAS 472-70-8, E161c) è un pigmento carotenoide di origine naturale e un composto provitamina A, noto anche con le denominazioni Cryptoxanthol o Kryptoxanthin. È classificata con il numero CE 200-001-8, presenta la formula molecolare C40H56O e reca la designazione europea di additivo alimentare E 161c.
Nelle formulazioni alimentari e nelle bevande, la Criptoxantina svolge un'azione antiossidante neutralizzando le specie reattive dell'ossigeno e conferisce al contempo una colorazione arancio-rossa a prodotti quali succhi e integratori alimentari. Nelle formulazioni cosmetiche viene incorporata nei prodotti per la cura della pelle, dove la sua attività antiossidante contribuisce alla protezione contro lo stress ossidativo a livello cellulare.
La Criptoxantina è disponibile per la fornitura ai clienti nell'UE e nello SEE nel pieno rispetto del regolamento REACH. Possiede lo status di numero E (E161c) ai sensi della normativa europea sugli additivi alimentari ed è pertinente alle specifiche di grado FCC per le applicazioni nutrizionali. I formati di confezionamento sono disponibili su richiesta; la documentazione, inclusi SDS e CoA, viene fornita come standard.
Nelle formulazioni alimentari e nelle bevande, la Criptoxantina svolge un'azione antiossidante neutralizzando le specie reattive dell'ossigeno e conferisce al contempo una colorazione arancio-rossa a prodotti quali succhi e integratori alimentari. Nelle formulazioni cosmetiche viene incorporata nei prodotti per la cura della pelle, dove la sua attività antiossidante contribuisce alla protezione contro lo stress ossidativo a livello cellulare.
La Criptoxantina è disponibile per la fornitura ai clienti nell'UE e nello SEE nel pieno rispetto del regolamento REACH. Possiede lo status di numero E (E161c) ai sensi della normativa europea sugli additivi alimentari ed è pertinente alle specifiche di grado FCC per le applicazioni nutrizionali. I formati di confezionamento sono disponibili su richiesta; la documentazione, inclusi SDS e CoA, viene fornita come standard.
Proprietà Fisiche
| Punto di Fusione | 160 °C |
| Punto di Ebollizione | 563.32°C (rough estimate) |
| Densità | 0.974±0.06 g/cm3 (20 ºC 760 Torr) |
| Aspetto | Garnet-red prisms with metallic luster. Soluble in chloroform, benzene, and pyridine; slightly soluble in alcohol and methanol. |
| Colore | Da rosso a rosso scuro |
| Forma | Solido |
| Indice di Rifrazione | 1.4800 (estimate) |
| Log P | 13.670 (est) |
Commercio & Regolamentazione
| Codice HS | 29062990 |
| Classe di Stoccaggio | 11 - Solidi combustibili |
| WGK (Germania) | 3 |
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