D-Xilosio
CAS 58-86-6
EC 200-400-7
Formula C5H10O5
MW 150.13 g/mol
Dolcificanti & Additivi alimentari Cura personale & CosmeticiAlimentazione & NutrizioneFarmaceutica & Sanità Antiossidante & StabilizzanteUmettante & IdratazioneRegolazione del pH & Tamponamento
Descrizione
Il D-Xilosio (CAS 58-86-6, CE 200-400-7, formula C5H10O5) è un monosaccaride pentoso di origine naturale, ottenuto principalmente per idrolisi dell'emicellulosa di materiali vegetali come tutoli di mais e legno di betulla. Nell'Unione Europea non è stato assegnato alcun codice E. Le abbreviazioni più comuni sono D-Xyl e Xyl.
Nell'industria alimentare e nutrizionale, il D-Xilosio è utilizzato come dolcificante ipocalorico e partecipa alle reazioni di imbrunimento di Maillard, svolgendo un ruolo funzionale nello sviluppo degli aromi. Nelle formulazioni per la cura della persona, agisce come umettante trattenendo l'acqua nella matrice cutanea e funge da co-ingrediente antiossidante per stabilizzare i principi attivi sensibili contro la degradazione ossidativa.
Il D-Xilosio è disponibile in forma di polvere cristallina fine conforme alle specifiche FCC e agli standard alimentari; sono disponibili anche gradi farmaceutici conformi alla Ph.Eur. laddove richiesto. Il prodotto è registrato ai sensi del regolamento REACH (CE 200-400-7) e classificato sotto il codice SA 29400090 per le operazioni di importazione ed esportazione negli Stati membri dell'UE.
Nell'industria alimentare e nutrizionale, il D-Xilosio è utilizzato come dolcificante ipocalorico e partecipa alle reazioni di imbrunimento di Maillard, svolgendo un ruolo funzionale nello sviluppo degli aromi. Nelle formulazioni per la cura della persona, agisce come umettante trattenendo l'acqua nella matrice cutanea e funge da co-ingrediente antiossidante per stabilizzare i principi attivi sensibili contro la degradazione ossidativa.
Il D-Xilosio è disponibile in forma di polvere cristallina fine conforme alle specifiche FCC e agli standard alimentari; sono disponibili anche gradi farmaceutici conformi alla Ph.Eur. laddove richiesto. Il prodotto è registrato ai sensi del regolamento REACH (CE 200-400-7) e classificato sotto il codice SA 29400090 per le operazioni di importazione ed esportazione negli Stati membri dell'UE.
Proprietà Fisiche
| Punto di Fusione | 153-154 °C |
| Punto di Ebollizione | 191.65°C (rough estimate) |
| Densità | 1.525 g/cm³ @ Temp: 20 °C |
| Punto di Infiammabilità | > 100°(212°F) |
| Aspetto | cristalli o polvere bianca |
| Colore | Bianco |
| Odore | Inodore |
| Forma | Polvere cristallina fine |
| Solubilità in Acqua | solubile |
| Indice di Rifrazione | 20 ° (C=10, H2O) |
| pH | 4.0-6.0 (25℃, 1M in H2O) |
| Log P | -1.98 |
Sicurezza & Manipolazione (Scopri di Più)
Warning GHS07
H
H315H319H335
P
P261P264P271P280P319P321P405P501P264+P265P302+P352P304+P340P332+P317P337+P317P362+P364P403+P233P305+P351+P338
Commercio & Regolamentazione
| Codice HS | 29400090 |
| Classe di Stoccaggio | 13 - Solidi non combustibili |
| WGK (Germania) | 2 |
Altri Nomi
D-(+)-XilosioZucchero di legno
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