Eptanoato di etile

L'eptanoato di etile (CAS 106-30-9) è un estere di acido grasso noto anche con le denominazioni FEMA 2437 e FEMA 2441. Non è associato ad alcun codice E ed è classificato sotto il codice SA 29159080. È disponibile in commercio come liquido limpido e incolore, con un profilo olfattivo fruttato che ricorda il cognac.

Nella formulazione di alimenti e bevande, l'eptanoato di etile viene impiegato come aromatizzante, conferendo note tipiche di brandy e vino a concentrazioni generalmente nell'ordine dei ppm. Nelle applicazioni cosmetiche, svolge la funzione di emolliente e agente lubrificante: formando un film sottile e uniformemente distribuibile sulla superficie cutanea, riduce l'attrito tra la pelle e gli altri componenti della formulazione.

L'eptanoato di etile è fornito in qualità alimentare conforme alle specifiche FCC ed è soggetto agli obblighi di registrazione REACH per l'immissione sul mercato europeo. Il confezionamento standard prevede fusti e contenitori intermedi per alla rinfusa; quantità da laboratorio sono disponibili su richiesta. Gli acquirenti sono tenuti a verificare l'idoneità del grado selezionato rispetto al proprio quadro normativo di riferimento prima di procedere all'acquisto.