Esanale
CAS 66-25-1
EC 200-624-5
Formula C6H12O
MW 100.16 g/mol
Aromi & Fragranze Cura personale & CosmeticiAlimentazione & Nutrizione Aromatizzazione & Acidulante
Descrizione
L'esanale (CAS 66-25-1) è un aldeide alifatico a sei atomi di carbonio, noto commercialmente come esaldeide, n-esanale e FEMA 2557. Non è associato ad alcun codice E. Si trova naturalmente in numerosi oli di origine vegetale ed è prodotto per sintesi per soddisfare le esigenze dell'industria.
Nell'aromatizzazione alimentare, l'esanale conferisce una nota fresca, verde ed erbacea già a basse concentrazioni, rendendolo un componente funzionale nei sistemi aromatizzanti per frutta e verdura. Nelle formulazioni per la cura personale, viene impiegato come intermedio per profumeria, dove il suo carattere aldeídico contribuisce alle note di testa fresche e pulite delle composizioni finali.
L'esanale è fornito allo stato liquido ed è disponibile in qualità aromatizzante conforme alle specifiche FCC. È soggetto al regolamento REACH e classificato sotto il codice SA 29121900 ai fini doganali. I quantitativi di approvvigionamento variano da piccoli volumi per uso di laboratorio a imballaggi industriali alla rinfusa, in base alle capacità del fornitore.
Nell'aromatizzazione alimentare, l'esanale conferisce una nota fresca, verde ed erbacea già a basse concentrazioni, rendendolo un componente funzionale nei sistemi aromatizzanti per frutta e verdura. Nelle formulazioni per la cura personale, viene impiegato come intermedio per profumeria, dove il suo carattere aldeídico contribuisce alle note di testa fresche e pulite delle composizioni finali.
L'esanale è fornito allo stato liquido ed è disponibile in qualità aromatizzante conforme alle specifiche FCC. È soggetto al regolamento REACH e classificato sotto il codice SA 29121900 ai fini doganali. I quantitativi di approvvigionamento variano da piccoli volumi per uso di laboratorio a imballaggi industriali alla rinfusa, in base alle capacità del fornitore.
Proprietà Fisiche
| Punto di Fusione | -56 °C |
| Punto di Ebollizione | 131 °C @ Press: 760 Torr |
| Densità | 0.8335 g/cm³ (liquid) @ Temp: 25 °C |
| Punto di Infiammabilità | 90 °F |
| Aspetto | liquido |
| Colore | Trasparente da incolore a leggermente giallo |
| Odore | Pungente. |
| Forma | Liquido |
| Solubilità in Acqua | 4,8 g/L (20 ºC) |
| Pressione di Vapore | 10 mm Hg ( 20 °C) |
| Indice di Rifrazione | n 20/D 1.4035(lit.) |
| pH | 4-5 (4.8g/l, H2O, 20℃) |
| Log P | 1.97 |
Sicurezza & Manipolazione (Scopri di Più)
Warning GHS02 GHS07
H
H226H315H319H335
P
P210P233P240P241P242P243P261P264P271P280P319P321P405P501P264+P265P302+P352P304+P340P332+P317P337+P317P362+P364P370+P378P403+P233P403+P235P303+P361+P353P305+P351+P338
Commercio & Regolamentazione
| Codice HS | 29121900 |
| Numero ONU | 1207 |
| Classe ADR | 3 |
| Gruppo Imballaggio | III |
| Classe di Stoccaggio | 3 - Liquidi infiammabili |
| WGK (Germania) | 1 |
Altri Nomi
Aldeide caproican-EsanaleAldeide C-6Esanaldeide
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