Etere diisopropilico

L'Etere Diisopropilico (DIPE, CAS 108-20-3) è un etere alifatico simmetrico noto anche come etere isopropilico e 2,2'-ossibispropano. Non è associato ad alcun codice E ed è classificato sotto il codice SA 29091990. È disponibile in commercio sia con la denominazione completa sia nella forma abbreviata DIPE.

Nelle applicazioni alimentari e aromatizzanti, l'Etere Diisopropilico svolge la funzione di solvente vettore, favorendo l'estrazione e il rilascio di composti aromatici grazie alla sua capacità di sciogliere costituenti apolari che i sistemi acquosi non sono in grado di solubilizzare. Trova impiego anche nei processi di estrazione in laboratorio e su scala industriale, dove la sua scarsa miscibilità con l'acqua consente una netta separazione delle fasi, migliorando la selettività nelle operazioni di estrazione liquido-liquido.

L'Etere Diisopropilico viene fornito allo stato liquido in imballaggi industriali standard ed è soggetto agli obblighi di registrazione REACH per la commercializzazione all'interno dell'UE. I responsabili degli acquisti devono verificare la specifica di grado in funzione dell'applicazione prevista, poiché l'utilizzo a contatto con alimenti richiede una documentata conformità in termini di purezza. Si raccomanda di consultare la scheda di dati di sicurezza aggiornata e di verificare lo stato normativo vigente prima di procedere all'ordine.