Etilmetilammina

L'Etilmetilammina (CAS 624-78-2), nota anche come NMEA o Metilettilammina, è un'ammina secondaria a catena corta con formula molecolare C3H9N. Non le è stato assegnato alcun codice E. Appartiene alla classe delle ammine alifatiche ed è identificata commercialmente con le sigle NMEA e la notazione strutturale (CH3)(C2H5)NH.

Nelle applicazioni alimentari e farmaceutiche, l'Etilmetilammina svolge la funzione di tampone pH, cedendo e accettando protoni entro intervalli di formulazione definiti e stabilizzando i principi attivi contro la degradazione. Nel settore della cura personale agisce come agente reticolante, formando legami covalenti tra le catene polimeriche e migliorando l'integrità del film nei sistemi leave-on e rinse-off. La sua attività antimicrobica deriva dalla perturbazione del potenziale di membrana microbico.

L'Etilmetilammina è disponibile in forma liquida ed è soggetta agli obblighi di registrazione REACH per l'accesso al mercato europeo. In fase di approvvigionamento è necessario verificare l'idoneità del grado rispetto alle specifiche FCC per le applicazioni a contatto con alimenti, oppure agli standard Ph.Eur. qualora sia previsto un impiego farmaceutico. Le confezioni standard includono fusti e contenitori IBC.