Eugenolo
CAS 97-53-0
EC 202-589-1
Formula C10H12O2
MW 164.2 g/mol
Aromi & Fragranze Cura personale & CosmeticiAlimentazione & NutrizioneFarmaceutica & SanitàStampa & Imballaggio Antiossidante & StabilizzanteAromatizzazione & AcidulanteProtezione UV & Stabilizzazione
Descrizione
L'Eugenolo (CAS 97-53-0) è un composto fenolico di origine naturale estratto principalmente dall'olio di chiodi di garofano, noto anche con i sinonimi 4-allilguaiacolo e allilguaiacolo. Non è associato ad alcun codice E, ma è riconosciuto come sostanza aromatizzante ai sensi del Regolamento UE 1334/2008 ed è incluso nella lista FEMA GRAS.
Nella formulazione di alimenti e bevande, l'eugenolo conferisce caratteristiche note di chiodo di garofano e spezie a concentrazioni tipicamente inferiori a 10 ppm, agendo al contempo come antiossidante a interruzione di catena mediante donazione di atomi di idrogeno ai radicali liberi. Nelle applicazioni cosmetiche e farmaceutiche, viene impiegato come assorbitore UV e fissativo per fragranze, oltre a essere utilizzato in preparazioni dentali per le sue proprietà analgesiche e antimicrobiche.
L'eugenolo è disponibile in qualità alimentare e cosmetica, conforme agli standard FCC, Ph.Eur. e REACH. Il confezionamento standard prevede fusti e IBC per gli acquisti all'ingrosso. Gli acquirenti devono tenere conto delle linee guida IFRA sulle concentrazioni massime per le applicazioni cosmetiche a contatto prolungato con la pelle.
Nella formulazione di alimenti e bevande, l'eugenolo conferisce caratteristiche note di chiodo di garofano e spezie a concentrazioni tipicamente inferiori a 10 ppm, agendo al contempo come antiossidante a interruzione di catena mediante donazione di atomi di idrogeno ai radicali liberi. Nelle applicazioni cosmetiche e farmaceutiche, viene impiegato come assorbitore UV e fissativo per fragranze, oltre a essere utilizzato in preparazioni dentali per le sue proprietà analgesiche e antimicrobiche.
L'eugenolo è disponibile in qualità alimentare e cosmetica, conforme agli standard FCC, Ph.Eur. e REACH. Il confezionamento standard prevede fusti e IBC per gli acquisti all'ingrosso. Gli acquirenti devono tenere conto delle linee guida IFRA sulle concentrazioni massime per le applicazioni cosmetiche a contatto prolungato con la pelle.
Proprietà Fisiche
| Punto di Fusione | -9.2--9.1 °C |
| Punto di Ebollizione | 253.2 °C @ Press: 760 Torr |
| Densità | 1.0664 g/cm³ @ Temp: 20 °C |
| Punto di Infiammabilità | >230 °F |
| Aspetto | colourless to faintly yellow liquid with a strong odour of cloves |
| Colore | Limpido da giallo pallido a giallo |
| Odore | at 10.00 % in dipropylene glycol. sweet spicy clove woody |
| Forma | Liquido |
| Solubilità in Acqua | leggermente solubile |
| Pressione di Vapore | <0.1 hPa (25 °C) |
| Indice di Rifrazione | n 20/D 1.541(lit.) |
| Log P | 1.83 at 30℃ |
Sicurezza & Manipolazione (Scopri di Più)
Warning GHS07
H
H302H315H317H319
P
P261P264P270P272P280P321P330P501P264+P265P301+P317P302+P352P332+P317P333+P317P337+P317P362+P364P305+P351+P338
Commercio & Regolamentazione
| Codice HS | 29095090 |
| Numero ONU | 1230 |
| Gruppo Imballaggio | II |
| Classe di Stoccaggio | 10 - Liquidi combustibili |
| WGK (Germania) | 1 |
Altri Nomi
C10H12O2Acido eugenico4-AlilguaiacoloAcido cariofillico4-Alil-2-metossifenolo
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