Ferrocianuro di potassio

Il ferrocianuro di potassio (CAS 13943-58-3, CE 237-722-2) è un sale di potassio inorganico di formula K4[Fe(CN)6], noto anche come ferrocianato di potassio o tetrapotassio ferrocianuro. Nell'Unione Europea non è classificato come additivo alimentare e non dispone pertanto di un numero E.

Nel trattamento delle acque, agisce come agente sequestrante legando gli ioni ferro liberi, prevenendo la formazione di incrostazioni e la comparsa di colorazioni anomale nelle reti di distribuzione. Nell'industria mineraria e nella lavorazione dei metalli, viene impiegato come precipitante selettivo per metalli pesanti quali rame e zinco, che vengono rimossi dai flussi di processo mediante chelazione. Le industrie tessile e conciaria lo utilizzano come componente nei bagni di tintura e di rifinizione.

Il ferrocianuro di potassio è disponibile in grado tecnico e in grado idoneo al contatto con alimenti, sotto forma di cristalli o polvere di colore giallo limone. Prima dell'ordine è necessario verificare lo stato di registrazione REACH del fornitore e acquisire le relative schede di dati di sicurezza. I formati di confezionamento standard prevedono sacchi da 25 kg e forniture alla rinfusa secondo le specifiche del fornitore.