Glicinato di sodio
CAS 6000-44-8
EC 227-842-3
Formula C2H5NO2.Na
MW 97.05 g/mol
Amminoacidi & Peptidi Cura personale & CosmeticiAlimentazione & NutrizioneFarmaceutica & Sanità Antiossidante & StabilizzanteUmettante & IdratazioneRegolazione del pH & Tamponamento
Descrizione
Il glicinato di sodio (CAS 6000-44-8, EC 227-842-3), noto anche come aminoacetato di sodio, glicina sodica o glicocollato di sodio, è il sale sodico dell'amminoacido glicina. Non dispone di alcun codice E assegnato ed è commercializzato sotto forma di perle umide con la formula molecolare C2H5NO2.Na.
Nelle formulazioni per la cura personale, il glicinato di sodio svolge la funzione di condizionante per pelle e capelli, legando l'umidità alla struttura proteica di entrambi, mentre la sua capacità tamponante stabilizza il pH del prodotto nella zona leggermente alcalina. Nelle applicazioni alimentari e farmaceutiche agisce come antiossidante e umettante, chelando gli ioni metallici che altrimenti accelererebbero la degradazione ossidativa.
Il glicinato di sodio è disponibile in grado cosmetico e tecnico; l'approvvigionamento all'interno dell'UE è soggetto alla conformità al regolamento REACH. I fornitori mettono tipicamente a disposizione documentazione allineata agli standard Ph.Eur. e FCC in base all'applicazione di destinazione. I formati di imballaggio standard comprendono fusti e contenitori intermedi per rinfuse.
Nelle formulazioni per la cura personale, il glicinato di sodio svolge la funzione di condizionante per pelle e capelli, legando l'umidità alla struttura proteica di entrambi, mentre la sua capacità tamponante stabilizza il pH del prodotto nella zona leggermente alcalina. Nelle applicazioni alimentari e farmaceutiche agisce come antiossidante e umettante, chelando gli ioni metallici che altrimenti accelererebbero la degradazione ossidativa.
Il glicinato di sodio è disponibile in grado cosmetico e tecnico; l'approvvigionamento all'interno dell'UE è soggetto alla conformità al regolamento REACH. I fornitori mettono tipicamente a disposizione documentazione allineata agli standard Ph.Eur. e FCC in base all'applicazione di destinazione. I formati di imballaggio standard comprendono fusti e contenitori intermedi per rinfuse.
Proprietà Fisiche
| Punto di Ebollizione | 321°C[at 101 325 Pa] |
| Densità | 1.333[at 20℃] |
| Colore | Da bianco a giallo |
| Odore | Inodore |
| Forma | Perline umide |
| Indice di Rifrazione | 1.491 |
| Log P | -0.68 |
Altri Nomi
Aminoacetato di sodioGlicina sale di sodioSale sodico di glicina
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