Glucosamina
CAS 3416-24-8
EC 222-311-2
Formula C6H13NO5
MW 179.17 g/mol
Amminoacidi & Peptidi Cura personale & CosmeticiAlimentazione & NutrizioneFarmaceutica & Sanità Regolazione del pH & TamponamentoUmettante & IdratazioneModifica superficiale & Bagnatura
Descrizione
La Glucosamina (CAS 3416-24-8), nota anche come Chitosamine o 2-Amminoglucosio, è un amminmonosaccaride di origine naturale derivato principalmente dalla chitina. Non è associata ad alcun codice E e viene commercializzata come base libera oppure come sali cloridrato e solfato a seconda delle esigenze applicative.
Nelle formulazioni per la cura personale, la Glucosamina svolge la funzione di condizionante cutaneo e umettante, legando le molecole d'acqua all'interno dello strato corneo e favorendo così la ritenzione idrica. In ambito farmaceutico e nutraceutico, agisce come precursore dei glicosaminoglicani, risultando un principio attivo documentato negli integratori per la salute articolare e nei prodotti topici per la rigenerazione cutanea.
La Glucosamina viene fornita in forma cristallina solida e approvvigionata secondo gli standard di qualità alimentare (FCC) o farmaceutica (Ph.Eur.) in base alla destinazione d'uso. Nell'Unione europea è soggetta agli obblighi di registrazione previsti dal regolamento REACH. I formati di confezionamento tipici includono fusti in fibra e sacchi multistrato adatti all'acquisto in grandi volumi.
Nelle formulazioni per la cura personale, la Glucosamina svolge la funzione di condizionante cutaneo e umettante, legando le molecole d'acqua all'interno dello strato corneo e favorendo così la ritenzione idrica. In ambito farmaceutico e nutraceutico, agisce come precursore dei glicosaminoglicani, risultando un principio attivo documentato negli integratori per la salute articolare e nei prodotti topici per la rigenerazione cutanea.
La Glucosamina viene fornita in forma cristallina solida e approvvigionata secondo gli standard di qualità alimentare (FCC) o farmaceutica (Ph.Eur.) in base alla destinazione d'uso. Nell'Unione europea è soggetta agli obblighi di registrazione previsti dal regolamento REACH. I formati di confezionamento tipici includono fusti in fibra e sacchi multistrato adatti all'acquisto in grandi volumi.
Proprietà Fisiche
| Punto di Fusione | 88 °C |
| Punto di Ebollizione | 311.69°C (rough estimate) |
| Densità | 1.3767 (rough estimate) |
| Aspetto | (β form.) Colorless needles. Mp 110C (decomposes). Very soluble in water; slightly soluble in methanol and ethanol; insoluble in ether and chloroform. |
| Colore | Da bianco a bianco sporco |
| Forma | Solido |
| Indice di Rifrazione | 1.4240 (estimate) |
| Log P | -2.175 (est) |
Altri Nomi
GlucosammineGlucosamina solfatoChitosaminaD-Glucosamina2-Amino-2-deossi-D-glucosio
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