Idrogenofosfato di calcio
CAS 7757-93-9
EC 231-826-1
Formula Ca.H3O4P
MW 136.06 g/mol
Sali & Minerali Farmaceutica & SanitàAlimentazione & NutrizioneAgricoltura & Mangimi Regolazione del pH & TamponamentoChelazione & SequestroAntiossidante & Stabilizzante
Descrizione
L'Idrogenofosfato di Calcio (CAS 7757-93-9) è un sale di calcio inorganico fornito sotto forma di polvere bianca, comunemente identificato con le sigle DCP e D.C.P. 340 e approvato come additivo alimentare E341ii. È commercializzato anche con i nomi commerciali MAGGRAN CP e MAGNESIA 85500 e riporta il numero CE 231-826-1.
Nell'industria alimentare e farmaceutica, l'Idrogenofosfato di Calcio svolge la funzione di tampone pH, neutralizzando l'eccesso di acidità nelle formulazioni di compresse e nei prodotti da forno, garantendo la stabilità del processo entro intervalli di pH definiti. Nell'alimentazione animale, fornisce calcio e fosforo biodisponibili direttamente utilizzabili nei processi di mineralizzazione ossea, sostituendo fonti di fosfato inorganico meno digeribili.
L'Idrogenofosfato di Calcio è disponibile in qualità alimentare, zootecnica e farmaceutica, con conformità agli standard E341ii, FCC, Ph.Eur. e REACH a seconda della specifica. Viene fornito con codice SA 2835 25 00, tipicamente in sacchi da 25 kg o alla rinfusa per soddisfare i volumi di approvvigionamento industriale.
Nell'industria alimentare e farmaceutica, l'Idrogenofosfato di Calcio svolge la funzione di tampone pH, neutralizzando l'eccesso di acidità nelle formulazioni di compresse e nei prodotti da forno, garantendo la stabilità del processo entro intervalli di pH definiti. Nell'alimentazione animale, fornisce calcio e fosforo biodisponibili direttamente utilizzabili nei processi di mineralizzazione ossea, sostituendo fonti di fosfato inorganico meno digeribili.
L'Idrogenofosfato di Calcio è disponibile in qualità alimentare, zootecnica e farmaceutica, con conformità agli standard E341ii, FCC, Ph.Eur. e REACH a seconda della specifica. Viene fornito con codice SA 2835 25 00, tipicamente in sacchi da 25 kg o alla rinfusa per soddisfare i volumi di approvvigionamento industriale.
Proprietà Fisiche
| Punto di Fusione | 356 °C |
| Densità | 2.89 g/cm³ |
| Aspetto | polvere bianca |
| Colore | Bianco |
| Forma | gel (invecchiato) |
| Solubilità in Acqua | Sparingly soluble in water, practically insoluble in cold water. |
| pH | 7 (10g/l, H2O, 20°C) suspension |
| Log P | -2.148 (est) |
Commercio & Regolamentazione
| Codice HS | 2835 25 00 |
| Classe di Stoccaggio | 11 - Solidi combustibili |
| WGK (Germania) | 3 |
Altri Nomi
E341iiCaHPO4fosfato dicalcicoDCPFosfato bicalcicoCalcio fosfato bibasicoFosfato di calcio dibasico
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