Ioduro di potassio

Lo ioduro di potassio (CAS 7681-11-0, CE 231-659-4, formula KI) è un sale inorganico commercializzato con nomi commerciali tra cui K1-N, Kaiod, Pherajod, Ceoiodin e Knollide. Non è stato assegnato alcun codice E, ma la sostanza è riconosciuta nei quadri normativi farmaceutici e alimentari dei mercati europei.

Nella produzione farmaceutica, lo ioduro di potassio è impiegato come principio attivo nelle formulazioni per il blocco tiroideo, poiché gli ioni ioduro inibiscono in modo competitivo l'assorbimento di iodio da parte della tiroide. In ambito alimentare e nutrizionale, viene utilizzato come additivo per la iodizzazione del sale da cucina e dei premix per mangimi, correggendo la carenza di iodio nella dieta a livelli di dosaggio rigorosamente controllati. Trova inoltre impiego come catalizzatore e agente tamponante in specifici processi di sintesi chimica.

Lo ioduro di potassio è disponibile nei gradi Ph.Eur., USP/FCC e tecnico, fornito sotto forma di polvere, granuli o cristalli a particelle sferiche. È completamente registrato ai sensi del regolamento REACH e conforme alle normative europee sugli additivi alimentari e per i mangimi. Il confezionamento standard prevede sacchi da 25 kg e fusti in fibra, con opzioni alla rinfusa disponibili su richiesta.