Ipofosfito di sodio

L'ipofosfito di sodio (CAS 7681-53-0), noto anche come fosfìnato di sodio, idrofosfito di sodio e natriumhypophosphit, è un sale inorganico del fosforo con formula molecolare H3O2P.Na. Non dispone di alcun codice E assegnato e non è classificato come additivo alimentare ai sensi della normativa europea.

Nella nichelatura chimica (electroless), l'ipofosfito di sodio funge da agente riducente che deposita nichel su substrati non conduttivi senza l'impiego di corrente esterna. Nel trattamento delle acque e nella stabilizzazione dei polimeri, agisce come chelante e antiossidante, sequestrando gli ioni metallici che altrimenti catalizzerebbero reazioni di degradazione. Trova inoltre impiego come catalizzatore e agente tampone nei processi farmaceutici e alimentari.

L'ipofosfito di sodio è disponibile in qualità tecnica, alimentare (FCC) e farmaceutica (Ph.Eur.), fornito sotto forma di polvere cristallina bianca o cristalli incolori. È registrato ai sensi del regolamento REACH e gestito nel pieno rispetto della normativa europea sulle sostanze chimiche. Il confezionamento standard prevede sacchi da 25 kg e opzioni alla rinfusa, in base alla qualità e ai volumi richiesti.