Isobutirrato di isobutile
CAS 97-85-8
EC 202-612-5
Formula C8H16O2
MW 144.21 g/mol
Aromi & Fragranze Alimentazione & NutrizioneCura personale & Cosmetici Aromatizzazione & Acidulante
Descrizione
L'isobutirrato di isobutile (CAS 97-85-8) è un estere ottenuto dalla reazione tra isobutanolo e acido isobutirrico. Reca la designazione FEMA 2189 ed è noto anche con i riferimenti NSC 6538 e isobutyl isobutanoate. A questo ingrediente non è assegnato alcun codice E.
Nelle formulazioni alimentari e nelle bevande, conferisce note aromatiche fruttate che ricordano la mela e viene impiegato a basse concentrazioni per costruire o esaltare profili di sapore fruttato in prodotti dolciari, bevande e latticini. Nella cosmetica, svolge la funzione di componente di fragranza, apportando note di testa fresche e dolci a profumi di alta gamma e a prodotti da risciacquo.
L'isobutirrato di isobutile è disponibile come liquido limpido in qualità alimentare conforme alle specifiche FCC ed è soggetto a registrazione REACH nell'ambito dell'Unione europea. Viene fornito in fusti standard e contenitori IBC. I responsabili acquisti devono verificare lo stato FEMA GRAS e la conformità alle normative regionali sugli aromi vigenti prima dell'utilizzo.
Nelle formulazioni alimentari e nelle bevande, conferisce note aromatiche fruttate che ricordano la mela e viene impiegato a basse concentrazioni per costruire o esaltare profili di sapore fruttato in prodotti dolciari, bevande e latticini. Nella cosmetica, svolge la funzione di componente di fragranza, apportando note di testa fresche e dolci a profumi di alta gamma e a prodotti da risciacquo.
L'isobutirrato di isobutile è disponibile come liquido limpido in qualità alimentare conforme alle specifiche FCC ed è soggetto a registrazione REACH nell'ambito dell'Unione europea. Viene fornito in fusti standard e contenitori IBC. I responsabili acquisti devono verificare lo stato FEMA GRAS e la conformità alle normative regionali sugli aromi vigenti prima dell'utilizzo.
Proprietà Fisiche
| Punto di Fusione | -80.66 °C |
| Punto di Ebollizione | 148.6 °C |
| Densità | 0.8750 g/cm³ @ Temp: 0 °C |
| Punto di Infiammabilità | 99 °F |
| Aspetto | LIQUIDO CHIARO |
| Colore | Libero |
| Odore | at 100.00 %. ethereal fruity tropical fruit pineapple grape skin banana |
| Forma | Liquido |
| Solubilità in Acqua | Solubile in acqua (1 g/L a 20oc). |
| Pressione di Vapore | 1 mm Hg ( 39.9 °C) |
| Indice di Rifrazione | n 20/D 1.398(lit.) |
| pH | 7 (H2O) |
| Log P | 3.17 at 20℃ |
Sicurezza & Manipolazione (Scopri di Più)
Warning GHS02 GHS07
H
H226H336H402H412
P
P210P233P240P241P242P243P261P271P273P280P319P405P501P304+P340P370+P378P403+P233P403+P235P303+P361+P353
Commercio & Regolamentazione
| Codice HS | 29159000 |
| Numero ONU | 2528 |
| Classe ADR | 3 |
| Gruppo Imballaggio | III |
| Classe di Stoccaggio | 3 - Liquidi infiammabili |
| WGK (Germania) | 2 |
Altri Nomi
IBIBIsobutile isobutirratoIsobutanoato di isobutileIsobutirrato di 2-metilpropile
Prodotti Correlati
Materie Prime
Hai bisogno di un prodotto chimico? Preventivo entro 24 ore.