Isobutirrato di metile
CAS 547-63-7
EC 208-929-5
Formula C5H10O2
MW 102.13 g/mol
Aromi & Fragranze Alimentazione & NutrizioneCura personale & Cosmetici Aromatizzazione & AcidulanteSolvente & Veicolo
Descrizione
L'isobutirrato di metile (CAS 547-63-7, FEMA 2694) è un estere a catena corta ottenuto per esterificazione dell'acido isobutirrico con metanolo. Non è associato ad alcun numero E ed è noto anche con le denominazioni metil isobutanoato e NSC 126780. È registrato ai sensi del regolamento REACH e classificato con il codice SA 29156000.
Nella formulazione di aromi per alimenti e bevande, l'isobutirrato di metile conferisce note di mela e rum già a basse concentrazioni d'impiego, svolgendo la funzione di agente aromatizzante la cui volatilità favorisce il rilascio delle note di testa. Nelle applicazioni cosmetiche, viene impiegato come solvente e vettore, migliorando la spalmabilità e il profilo di evaporazione dei composti profumanti nei prodotti da risciacquo e a permanenza.
L'isobutirrato di metile è disponibile in qualità FCC per applicazioni alimentari e in qualità tecnica per uso industriale, fornito come liquido limpido in fusti e contenitori IBC. Il prodotto è conforme ai requisiti di registrazione REACH. Gli acquirenti interessati sono invitati a verificare le specifiche di qualità e la documentazione aggiornata con il fornitore prima di procedere all'ordine.
Nella formulazione di aromi per alimenti e bevande, l'isobutirrato di metile conferisce note di mela e rum già a basse concentrazioni d'impiego, svolgendo la funzione di agente aromatizzante la cui volatilità favorisce il rilascio delle note di testa. Nelle applicazioni cosmetiche, viene impiegato come solvente e vettore, migliorando la spalmabilità e il profilo di evaporazione dei composti profumanti nei prodotti da risciacquo e a permanenza.
L'isobutirrato di metile è disponibile in qualità FCC per applicazioni alimentari e in qualità tecnica per uso industriale, fornito come liquido limpido in fusti e contenitori IBC. Il prodotto è conforme ai requisiti di registrazione REACH. Gli acquirenti interessati sono invitati a verificare le specifiche di qualità e la documentazione aggiornata con il fornitore prima di procedere all'ordine.
Proprietà Fisiche
| Punto di Fusione | -84.7 °C |
| Punto di Ebollizione | 91.9 °C @ Press: 750 Torr |
| Densità | 0.883 g/cm³ @ Temp: 25 °C; Press: 750 Torr |
| Punto di Infiammabilità | 38 °F |
| Aspetto | LIQUIDO INCOLORE CHIARO |
| Colore | Trasparente incolore |
| Odore | at 10.00 % in dipropylene glycol. fruity floral apple pineapple |
| Forma | Liquido |
| Solubilità in Acqua | leggermente solubile |
| Indice di Rifrazione | n 20/D 1.384(lit.) |
| Log P | 1.06 |
Sicurezza & Manipolazione (Scopri di Più)
Danger GHS02
H
H225
P
P210P233P240P241P242P243P280P501P370+P378P403+P235P303+P361+P353
Commercio & Regolamentazione
| Codice HS | 29156000 |
| Numero ONU | 1237 |
| Classe ADR | 3 |
| Gruppo Imballaggio | II |
| Classe di Stoccaggio | 3 - Liquidi infiammabili |
| WGK (Germania) | 3 |
Altri Nomi
2-Metilpropanoato di metileEstere metilico dell'acido isobutirrico
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