L-Arginina cloridrato

L-Arginina cloridrato (CAS 15595-35-4) è la forma sale cloridrato dell'amminoacido L-arginina, nota anche come arginina cloridrato o muriato di arginina. Non dispone di alcun codice E assegnato ed è identificata a livello commerciale con il numero EINECS 239-674-8.

Nelle formulazioni farmaceutiche viene impiegata come agente di regolazione del pH, con la funzione di neutralizzare principi attivi acidi al fine di migliorare la solubilità e la stabilità di preparazioni iniettabili e orali. Nell'industria alimentare e nella produzione di integratori nutrizionali, svolge il ruolo di agente tamponante, mantenendo i valori di pH desiderati durante la lavorazione e prolungando la stabilità in conservazione dei prodotti a base proteica.

L-Arginina cloridrato è disponibile in qualità farmaceutica (Ph.Eur., USP) e in qualità alimentare (FCC), fornita sotto forma di polvere cristallina. È una sostanza registrata ai sensi del regolamento REACH e viene gestita nel rispetto della normativa europea vigente in ambito alimentare e farmaceutico. Il confezionamento standard prevede sacchi da 25 kg o fusti in fibra.