L-Asparagina
CAS 70-47-3
EC 200-735-9
Formula C4H8N2O3
MW 132.12 g/mol
Amminoacidi & Peptidi Cura personale & CosmeticiFarmaceutica & SanitàAlimentazione & Nutrizione Umettante & IdratazioneRegolazione del pH & TamponamentoModifica superficiale & Bagnatura
Descrizione
La L-Asparagina (CAS 70-47-3) è un amminoacido di origine naturale, noto anche con le denominazioni L-Asn, ASN, H-Asn-OH, Altheine e Agedoite. Non è associata ad alcun codice E. In quanto amminoacido proteinogenico, costituisce un elemento strutturale delle proteine e svolge un ruolo diretto nel metabolismo dell'azoto nei sistemi biologici.
Nelle formulazioni cosmetiche, la L-Asparagina agisce come umettante e condizionante cutaneo, attraendo e trattenendo l'umidità a livello dello strato corneo. Nelle applicazioni farmaceutiche e nutrizionali, viene impiegata come agente tampone per stabilizzare il pH di sistemi acquosi attraverso i suoi gruppi amminico e carbossilico. Trova inoltre impiego in formulazioni per balsami capillari, favorendo l'interazione superficiale con la cheratina.
La L-Asparagina è disponibile in forma di polvere conforme alle specifiche farmaceutiche e alimentari, inclusa la conformità agli standard Ph.Eur. e FCC. Rientra nel codice SA 29241900 ed è soggetta agli obblighi di registrazione REACH per la commercializzazione all'interno dello Spazio economico europeo.
Nelle formulazioni cosmetiche, la L-Asparagina agisce come umettante e condizionante cutaneo, attraendo e trattenendo l'umidità a livello dello strato corneo. Nelle applicazioni farmaceutiche e nutrizionali, viene impiegata come agente tampone per stabilizzare il pH di sistemi acquosi attraverso i suoi gruppi amminico e carbossilico. Trova inoltre impiego in formulazioni per balsami capillari, favorendo l'interazione superficiale con la cheratina.
La L-Asparagina è disponibile in forma di polvere conforme alle specifiche farmaceutiche e alimentari, inclusa la conformità agli standard Ph.Eur. e FCC. Rientra nel codice SA 29241900 ed è soggetta agli obblighi di registrazione REACH per la commercializzazione all'interno dello Spazio economico europeo.
Proprietà Fisiche
| Punto di Fusione | 234-235 °C |
| Punto di Ebollizione | 244.01°C (rough estimate) |
| Densità | 1.00251 g/cm³ (Solid) @ Temp: 25 °C |
| Aspetto | Polvere cristallina bianca |
| Colore | Bianco |
| Odore | gusto dolce |
| Forma | Polvere |
| Solubilità in Acqua | 20 g/L (20 ºC) |
| Indice di Rifrazione | 1.4880 (estimate) |
| pH | 5.41 |
| Log P | -3.820 |
Commercio & Regolamentazione
| Codice HS | 29241900 |
| Numero ONU | 2811 |
| Classe ADR | 6.1 |
| Gruppo Imballaggio | III |
| Classe di Stoccaggio | 13 - Solidi non combustibili |
| WGK (Germania) | 3 |
Altri Nomi
H-Asn-OHAsparaginaL-β-asparaginaAcido (S)-2-ammino-3-carbamoilpropionico
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