Licopene

Il Licopene (CAS 502-65-8, E 160d, C.I. 75125) è un pigmento carotenoide di origine naturale, estratto principalmente dal pomodoro e disponibile in commercio con nomi commerciali quali Lyco Vit, LYCOSOURCE e Lycopene 7. Conferisce una caratteristica colorazione dal rosso al rosa e svolge la funzione di antiossidante lipofilo nei prodotti formulati.

Nelle applicazioni alimentari e nutrizionali, il licopene agisce come colorante naturale e stabilizzante antiossidante, neutralizzando i radicali liberi e migliorando la stabilità ossidativa di oli, bevande e integratori alimentari. Nelle formulazioni cosmetiche e per la cura personale, viene impiegato in balsami per capelli e prodotti per la cura della pelle, dove la sua attività antiossidante contribuisce a proteggere le matrici ricche di lipidi dalla degradazione.

Il licopene è fornito come polvere di colore rosa, conforme alle specifiche E 160d ai sensi della normativa europea sugli additivi alimentari, ed è soggetto agli obblighi di registrazione REACH per la fornitura industriale. I responsabili acquisti devono verificare l'idoneità del grado selezionato rispetto agli standard FCC o Ph.Eur. in funzione dell'applicazione finale prevista. Il codice SA 32030090 si applica per la classificazione doganale all'importazione.