Malonato di dietile
CAS 105-53-3
EC 203-305-9
Formula C7H12O4
MW 160.17 g/mol
Aromi & Fragranze Alimentazione & NutrizioneCura personale & Cosmetici Aromatizzazione & AcidulanteSolvente & Veicolo
Descrizione
Il malonato di dietile (CAS 105-53-3, CE 203-305-9) è un estere dietilico dell'acido malonico, riconosciuto commercialmente con il numero FEMA 2375 e noto anche con la denominazione Ethyl Malonate. Non è associato ad alcun numero E ed è classificato sotto il codice SA 29171910 ai fini doganali.
Nella formulazione di alimenti e bevande, il malonato di dietile conferisce note di testa fruttate con carattere di mela già a bassi livelli di impiego, svolgendo la funzione di aromatizzante grazie alla sua natura esterica. Nelle applicazioni cosmetiche e per la cura personale, viene utilizzato come solvente e vettore, migliorando la dispersione e la cessione cutanea dei componenti profumanti attivi all'interno delle formulazioni finite.
Il malonato di dietile è fornito allo stato liquido ed è disponibile in qualità alimentare conforme alle specifiche FCC, con applicazione della conformità REACH per le forniture destinate all'Unione europea. I formati di imballaggio standard comprendono fusti e contenitori intermedi per rinfusa. I responsabili acquisti devono verificare l'idoneità del grado selezionato rispetto ai requisiti FCC o alle normative nazionali vigenti sugli additivi alimentari prima dell'utilizzo.
Nella formulazione di alimenti e bevande, il malonato di dietile conferisce note di testa fruttate con carattere di mela già a bassi livelli di impiego, svolgendo la funzione di aromatizzante grazie alla sua natura esterica. Nelle applicazioni cosmetiche e per la cura personale, viene utilizzato come solvente e vettore, migliorando la dispersione e la cessione cutanea dei componenti profumanti attivi all'interno delle formulazioni finite.
Il malonato di dietile è fornito allo stato liquido ed è disponibile in qualità alimentare conforme alle specifiche FCC, con applicazione della conformità REACH per le forniture destinate all'Unione europea. I formati di imballaggio standard comprendono fusti e contenitori intermedi per rinfusa. I responsabili acquisti devono verificare l'idoneità del grado selezionato rispetto ai requisiti FCC o alle normative nazionali vigenti sugli additivi alimentari prima dell'utilizzo.
Proprietà Fisiche
| Punto di Fusione | -50 °C |
| Punto di Ebollizione | 199 °C |
| Densità | 1.017336 g/cm³ @ Temp: 55.00 °C |
| Punto di Infiammabilità | 212 °F |
| Aspetto | liquido incolore |
| Colore | liquido incolore |
| Odore | Odore di estere dolce |
| Forma | Liquido |
| Solubilità in Acqua | Miscible with ethyl alcohol, ether, chloroform and benzene. Slightly miscible with water. |
| Pressione di Vapore | 1 mm Hg ( 40 °C) |
| Indice di Rifrazione | n 20/D 1.413(lit.) |
| Log P | 0.96 at 20℃ |
Sicurezza & Manipolazione (Scopri di Più)
Warning GHS07
H
H227H319H402
P
P210P273P280P403P501P264+P265P337+P317P370+P378P305+P351+P338
Commercio & Regolamentazione
| Codice HS | 29171910 |
| Classe di Stoccaggio | 10 - Liquidi combustibili |
| WGK (Germania) | 1 |
Altri Nomi
Malonato di EtileDietil malonatoPropanodioato di dietileEstere dietilico dell'acido malonico
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