Metabisolfito di sodio
CAS 7681-57-4
EC 231-673-0
Formula H2O5S2.2Na
MW 294.17 g/mol
Sali & Minerali Trattamento acqueAlimentazione & NutrizioneFarmaceutica & SanitàTessile, Pelle & CartaCellulosa & Carta Conservazione & BiocidaAntiossidante & StabilizzanteCatalisiSbiancamento & Schiarimento
Descrizione
Il metabisolfito di sodio (CAS 7681-57-4), noto anche come disolfito di sodio o dissolfito di sodio, è un sale inorganico dello zolfo disponibile in commercio con nomi commerciali tra cui Fertisilo. Non è associato ad alcun numero E ed è registrato con il numero CE 231-673-0 e la formula molecolare H2O5S2.2Na.
Nel trattamento delle acque, il metabisolfito di sodio agisce come agente riducente neutralizzando il cloro residuo mediante conversione in ioni cloruro, proteggendo così le membrane e le resine a scambio ionico a valle del processo. Nell'industria alimentare, inibisce la crescita microbica e l'imbrunimento enzimatico rilasciando anidride solforosa, che interferisce con le vie ossidative dei substrati trattati.
Il metabisolfito di sodio viene fornito come polvere cristallina bianca nelle versioni per uso alimentare (FCC), farmaceutico (Ph.Eur.) e tecnico. È completamente registrato ai sensi del regolamento REACH ed è disponibile nei formati di confezionamento standard, inclusi sacchi da 25 kg e fornitura alla rinfusa. Gli acquirenti sono invitati a verificare la specifica di grado richiesta in base alle proprie esigenze applicative prima di procedere all'acquisto.
Nel trattamento delle acque, il metabisolfito di sodio agisce come agente riducente neutralizzando il cloro residuo mediante conversione in ioni cloruro, proteggendo così le membrane e le resine a scambio ionico a valle del processo. Nell'industria alimentare, inibisce la crescita microbica e l'imbrunimento enzimatico rilasciando anidride solforosa, che interferisce con le vie ossidative dei substrati trattati.
Il metabisolfito di sodio viene fornito come polvere cristallina bianca nelle versioni per uso alimentare (FCC), farmaceutico (Ph.Eur.) e tecnico. È completamente registrato ai sensi del regolamento REACH ed è disponibile nei formati di confezionamento standard, inclusi sacchi da 25 kg e fornitura alla rinfusa. Gli acquirenti sono invitati a verificare la specifica di grado richiesta in base alle proprie esigenze applicative prima di procedere all'acquisto.
Proprietà Fisiche
| Punto di Fusione | 150 °C (decomp) |
| Densità | 1.4 g/cm³ |
| Aspetto | Sodium metabisulfite is a white crystalline powder. Sulfur dioxide odor. It may be considered the anhydride of 2 molecules of sodium disulfite. |
| Colore | Da bianco a leggermente giallo |
| Odore | Sulfureo |
| Forma | Polvere/Solido |
| Solubilità in Acqua | 540 g/L (20 ºC) |
| Indice di Rifrazione | 1.474 |
| pH | 3.5-5 (50g/l, H2O, 20℃) |
Sicurezza & Manipolazione (Scopri di Più)
Danger GHS05 GHS07 GHS08
H
H302H317H318H320H334H335H372H402H412
P
P233P260P261P264P270P271P272P273P280P284P317P319P321P330P403P405P501P264+P265P301+P317P302+P352P304+P340P333+P317P337+P317P342+P316P362+P364P403+P233P305+P351+P338P305+P354+P338
Commercio & Regolamentazione
| Codice HS | 28323010 |
| Classe di Stoccaggio | 13 - Solidi non combustibili |
| WGK (Germania) | 1 |
Altri Nomi
SMBSDisolfito di sodioPirosolfito di sodioMetabisolfito disodico
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