Pirofosfato di calcio

Il Pirofosfato di calcio (CAS 7790-76-3) è un sale di calcio inorganico noto anche come difosfato di calcio, difosfato dicalcico o Ca2P2O7, commercializzato con denominazioni quali C 54-80 e NP 970-10. Nell'Unione Europea non è stato assegnato alcun codice E per l'impiego diretto come additivo alimentare; la sostanza è tuttavia registrata con il numero CE 232-221-5.

Nelle formulazioni farmaceutiche per compresse, funge da fonte di calcio e agente tamponante, stabilizzando il pH e proteggendo i principi attivi dalla degradazione. Nei prodotti per la cura personale, come i dentifrici, svolge un'azione abrasiva delicata contribuendo al contempo al mantenimento di un pH controllato, che limita l'erosione dello smalto dentale. La sua bassa solubilità lo rende idoneo alle applicazioni in cui è richiesto un rilascio ionico graduale e controllato.

Il Pirofosfato di calcio è disponibile in qualità alimentare e farmaceutica, con conformità alle monografie FCC e Ph.Eur. in base al grado selezionato. Per la fornitura nell'Unione Europea è soggetto agli obblighi di registrazione previsti dal regolamento REACH. I formati di imballaggio standard comprendono sacchi di carta multistrato e fusti in fibra; la documentazione, inclusi certificato di analisi (CoA) e scheda di sicurezza (SDS), è disponibile su richiesta.