Poligliceril-3 oleato

Il poligliceril-3 oleato (CAS 33940-98-6) è un estere del poliglicerolo derivato dall'acido oleico e dal triglicerolo, commercializzato con nomi commerciali quali Caprol 3GO, Drewpol 3-1O e Mazol PG 031K. Non è associato ad alcun numero E ed è classificato come tensioattivo non ionico, con un valore HLB idoneo ai sistemi emulsionanti acqua in olio.

Nelle formulazioni alimentari e per la cura della persona, agisce da emulsionante riducendo la tensione interfacciale tra la fase oleosa e quella acquosa, stabilizzando emulsioni che altrimenti tenderebbero a separarsi. Nei sistemi di rivestimento e adesivi, svolge la funzione di modificatore reologico e agente disperdente, migliorando la bagnabilità dei pigmenti e consentendo un controllo preciso del comportamento al flusso durante l'applicazione.

Il poligliceril-3 oleato viene fornito nel rispetto della normativa REACH ed è disponibile in qualità alimentare conforme alle specifiche FCC. Si presenta generalmente in forma liquida o a bassa viscosità, confezionato in fusti o IBC in base ai volumi ordinati. Si raccomanda agli acquirenti di verificare l'idoneità del grado selezionato rispetto al proprio quadro normativo di riferimento prima di procedere all'acquisto.