Riboflavina

La Riboflavina (CAS 83-88-5), nota anche come Vitamina B2, E101 e Beflavina, è una vitamina B idrosolubile presente naturalmente in numerosi alimenti e prodotta industrialmente tramite fermentazione. Svolge la funzione di coenzima nel metabolismo energetico cellulare ed è impiegata come colorante giallo-arancione regolamentato nelle applicazioni alimentari e farmaceutiche.

Nell'industria alimentare e delle bevande, la Riboflavina garantisce una colorazione gialla stabile senza ricorrere a coloranti sintetici, agendo al contempo come antiossidante per proteggere le formulazioni dalla degradazione ossidativa. Nei prodotti farmaceutici e nutraceutici, supporta l'integrazione di vitamina B a livelli di dosaggio definiti, mentre nelle formulazioni cosmetiche funge da condizionante e agente protettivo per la pelle.

La Riboflavina è disponibile in qualità alimentare e farmaceutica, conforme ai requisiti E101 (normativa alimentare UE), FCC e alle monografie della Ph.Eur., ed è registrata ai sensi del regolamento REACH. Viene fornita come polvere cristallina da gialla ad arancione in imballaggi industriali standard, con documentazione completa a supporto delle pratiche regolatori sui mercati europei.