S-Adenosil metionina

La S-Adenosil Metionina (CAS 29908-03-0), comunemente abbreviata in SAM o SAM-e e nota con la DCI Ademetionina, è un composto sulfonio di origine naturale biosintetizzato a partire dalla metionina e dall'ATP. Non le è stato assegnato alcun codice E e la sua attività biologica la distingue nettamente dai semplici derivati degli amminoacidi.

Nelle formulazioni farmaceutiche, la SAM-e svolge la funzione di donatore di gruppi metile nelle reazioni di transmetilazione, supportando lo sviluppo di farmaci epatoprotettori e antidepressivi. Nel settore della cosmetica e della cura personale, agisce come condizionatore cutaneo e antiossidante, neutralizzando le specie reattive dell'ossigeno e favorendo i meccanismi di riparazione cellulare, risultando così particolarmente rilevante per le formulazioni anti-invecchiamento e di protezione della barriera cutanea.

Il materiale viene fornito allo stato solido, tipicamente sotto forma di sale tosilato o disolfato per garantire una maggiore stabilità, ed è disponibile in qualità farmaceutica conforme ai requisiti della monografia Ph.Eur. Rientra nel codice SA 29349990 ed è soggetto agli obblighi di registrazione REACH per l'importazione e l'utilizzo nell'Unione europea.