Selenito di sodio

Il selenito di sodio (CAS 10102-18-8), noto anche come selenito disodico o triossido di selenio disodico, è un composto inorganico del selenio impiegato come fonte controllata di selenio biodisponibile. Non è associato ad alcun numero E e non rientra nella categoria degli additivi alimentari in senso stretto nell'Unione europea, ma è regolamentato come fonte nutrizionale di selenio nelle applicazioni per mangimi e integratori.

Nella produzione di mangimi composti e premiscele, il selenito di sodio fornisce selenio a livelli di oligoelemento per prevenire patologie da carenza come la malattia del muscolo bianco, agendo come donatore diretto di selenio assorbito per via gastrointestinale. Nelle formulazioni farmaceutiche e nutraceutiche, svolge il ruolo di cofattore antiossidante a supporto della sintesi delle selenoproteine, compresa l'attività della glutatione perossidasi.

Il selenito di sodio è disponibile in qualità per mangimi e in qualità farmaceutica, con il materiale farmaceutico conforme agli standard della monografia Ph.Eur. La sostanza è soggetta alla registrazione REACH e al regolamento UE sugli additivi per mangimi (CE) n. 1831/2003. I formati di fornitura tipici includono fusti di piccole dimensioni e contenitori in fibra, con classificazioni di manipolazione rigorose in ragione delle soglie di tossicità del selenio.