Silicato di magnesio

Il silicato di magnesio (CAS 1343-88-0) è un sale inorganico ottenuto dalla combinazione di magnesio e silice, commercializzato con nomi commerciali quali Magnesol, Florisil, Novasorb, Magmasil e Magsorbent. Nell'Unione Europea non gli è assegnato alcun numero E come additivo alimentare diretto, ma è disciplinato come coadiuvante tecnologico in diverse applicazioni nel settore alimentare.

Nella raffinazione degli oli alimentari, il silicato di magnesio agisce come adsorbente selettivo, legando i composti polari di degradazione, gli acidi grassi liberi e le sostanze coloranti, ripristinando così la qualità dell'olio durante i processi di frittura. Nella produzione di compresse farmaceutiche, svolge la funzione di agente scorrevole e coadiuvante del flusso, riducendo l'attrito tra le particelle e migliorando lo scorrimento delle polveri attraverso le apparecchiature di compressione. I formulatori cosmetici lo impiegano per controllare la reologia e assorbire il sebo in eccesso in ciprie compatte e prodotti a texture secca.

Il silicato di magnesio è disponibile in grado alimentare, grado farmaceutico (conforme alla Ph.Eur.) e grado tecnico. È registrato ai sensi del regolamento REACH e fornito in sacchi di carta multistrato o alla rinfusa. Gli acquirenti sono invitati a specificare la superficie specifica e la distribuzione granulometrica desiderate, poiché tali parametri influenzano direttamente la capacità di adsorbimento e le prestazioni del prodotto.