Tartrato di l-carnitina

Il Tartrato di L-carnitina (CAS 36687-82-8) è la forma salina tartrato della L-carnitina, commercializzata anche con il nome commerciale Carnipure Tartrate. Non è associato ad alcun codice E ed è classificato sotto il codice SA 2923.90.0100, nella categoria degli amminoacidi e peptidi. È talvolta indicato anche come Vitamina BT L-tartrato.

Nelle formulazioni cosmetiche, il Tartrato di L-carnitina svolge la funzione di umettante, attraendo e trattenendo l'acqua nella matrice cutanea, e di condizionante della pelle, contribuendo al mantenimento dell'integrità della barriera cutanea. Nelle applicazioni alimentari e nutraceutiche rappresenta una fonte di carnitina ad elevata biodisponibilità, mentre la sua capacità tampone consente ai formulatori di stabilizzare il pH in sistemi acquosi senza ricorrere ad acidulanti aggiuntivi.

Il prodotto è fornito come polvere cristallina conforme alle specifiche per uso alimentare e cosmetico, nel rispetto del regolamento REACH per l'immissione sul mercato europeo. I responsabili acquisti devono verificare l'idoneità del grado selezionato rispetto agli standard FCC o Ph.Eur. in funzione dell'applicazione prevista. I formati di confezionamento standard disponibili comprendono fusti in fibra e sacchi multistrato.