Terz-Butil-Idrochinone

Il Terz-Butil-Idrochinone (TBHQ) è un antiossidante fenolico sintetico registrato con numero CAS 1948-33-0 e numero CE 217-752-2. Nella letteratura tecnica è comunemente abbreviato come TBHQ o MTBHQ e compare sotto i sinonimi t-Butilidrochinone e Butilidrochinone. Nel quadro normativo dell'Unione Europea non è prevista alcuna designazione con numero E.

Negli oli e nei grassi alimentari, il TBHQ rallenta l'irrancidimento ossidativo cedendo atomi di idrogeno ai radicali liberi, interrompendo la reazione a catena prima che si sviluppino difetti organolettici. Nelle formulazioni di polimeri e lubrificanti, agisce come stabilizzante termico catturando i radicali perossidici generati durante la lavorazione ad alta temperatura, riducendo così il degrado del materiale di base.

Il prodotto viene fornito come polvere cristallina di colore avana, conforme alle specifiche FCC e agli standard alimentari, con documentazione di conformità REACH per le filiere di fornitura europee. I responsabili acquisti sono invitati a verificare le autorizzazioni nazionali vigenti in materia di additivi alimentari, poiché lo stato normativo varia a seconda della giurisdizione. I formati di imballaggio standard disponibili comprendono fusti in fibra e sacchi multistrato.