Tiamina
CAS 70-16-6
EC 200-641-8
Formula C12H17N4OS
MW 337.27 g/mol
Vitamine & Nutrienti Alimentazione & NutrizioneFarmaceutica & SanitàAgricoltura & Mangimi Antiossidante & Stabilizzante
Descrizione
La Tiamina (CAS 70-16-6), nota anche come Vitamina B1, Aneurina o Cloridrato di tiamina, è una vitamina B idrosolubile con formula molecolare C12H17N4OS. A livello commerciale è identificata con il numero FEMA 3322 e non è soggetta ad alcuna classificazione con numero E nell'Unione Europea. Nessun codice E approvato si applica alla tiamina come additivo alimentare.
Nell'industria alimentare e nutrizionale, la tiamina viene impiegata per arricchire cereali, bevande e alimenti per lattanti, compensando le perdite di nutrienti dovute ai processi produttivi attraverso il ripristino della funzione coenzimatica nel metabolismo dei carboidrati. In ambito farmaceutico, è utilizzata come principio attivo in formulazioni parenterali e orali per il trattamento degli stati carenziali. Nell'alimentazione animale, supporta la funzione neurologica negli animali da allevamento e nelle specie acquacole.
La tiamina è disponibile nelle forme di sale cloridrato e mononitrato, con qualità conformi agli standard FCC, Ph.Eur. e USP. Rientra nel codice SA 29362200 ed è soggetta agli obblighi di registrazione REACH per l'importazione e la distribuzione nell'UE. Il confezionamento spazia tipicamente da quantità dell'ordine del chilogrammo fino a fusti da diverse centinaia di chilogrammi.
Nell'industria alimentare e nutrizionale, la tiamina viene impiegata per arricchire cereali, bevande e alimenti per lattanti, compensando le perdite di nutrienti dovute ai processi produttivi attraverso il ripristino della funzione coenzimatica nel metabolismo dei carboidrati. In ambito farmaceutico, è utilizzata come principio attivo in formulazioni parenterali e orali per il trattamento degli stati carenziali. Nell'alimentazione animale, supporta la funzione neurologica negli animali da allevamento e nelle specie acquacole.
La tiamina è disponibile nelle forme di sale cloridrato e mononitrato, con qualità conformi agli standard FCC, Ph.Eur. e USP. Rientra nel codice SA 29362200 ed è soggetta agli obblighi di registrazione REACH per l'importazione e la distribuzione nell'UE. Il confezionamento spazia tipicamente da quantità dell'ordine del chilogrammo fino a fusti da diverse centinaia di chilogrammi.
Proprietà Fisiche
| Punto di Fusione | 250 °C (dec.)(lit.) |
Commercio & Regolamentazione
| Codice HS | 29362200 |
| WGK (Germania) | 1 |
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