Tiamina mononitrato
CAS 532-43-4
EC 208-537-4
Formula C12H17N4OS.NO3
MW 327.36 g/mol
Vitamine & Nutrienti Cura personale & CosmeticiFarmaceutica & SanitàAlimentazione & Nutrizione Umettante & IdratazioneAntiossidante & Stabilizzante
Descrizione
Il Tiamina mononitrato (CAS 532-43-4) è la forma di sale nitrato della vitamina B1, nota anche come nitrato di tiamina o nitrato di aneurina. Rispetto al cloridrato di tiamina, il sale mononitrato offre una stabilità notevolmente superiore al calore e all'umidità, risultando la forma di B1 preferita per le miscele a secco e le forme farmaceutiche solide.
Nell'industria alimentare e nutrizionale viene impiegato per arricchire farine, cereali e alimenti per l'infanzia, ripristinando i livelli di B1 persi durante la lavorazione. Nelle formulazioni cosmetiche agisce come condizionante cutaneo e umettante, favorendo la ritenzione idrica nei prodotti a risciacquo e senza risciacquo. La sua attività antiossidante contribuisce inoltre alla stabilità delle formulazioni.
Il Tiamina mononitrato è disponibile in qualità farmaceutica e alimentare, conforme alle specifiche di Ph.Eur., USP/FCC e al regolamento REACH. Reca il codice SA 29362200 ed è fornito come polvere cristallina in fusti e sacchi standard idonei all'approvvigionamento su scala industriale.
Nell'industria alimentare e nutrizionale viene impiegato per arricchire farine, cereali e alimenti per l'infanzia, ripristinando i livelli di B1 persi durante la lavorazione. Nelle formulazioni cosmetiche agisce come condizionante cutaneo e umettante, favorendo la ritenzione idrica nei prodotti a risciacquo e senza risciacquo. La sua attività antiossidante contribuisce inoltre alla stabilità delle formulazioni.
Il Tiamina mononitrato è disponibile in qualità farmaceutica e alimentare, conforme alle specifiche di Ph.Eur., USP/FCC e al regolamento REACH. Reca il codice SA 29362200 ed è fornito come polvere cristallina in fusti e sacchi standard idonei all'approvvigionamento su scala industriale.
Proprietà Fisiche
| Punto di Fusione | 196-200 °C (decomp) |
| Densità | 1.58 g/cm3 |
| Aspetto | White or almost white, crystalline powder or small, colourless crystals. |
| Colore | Da bianco a bianco sporco |
| Odore | wh. cryst. or cryst. powd., sl. char. odor |
| Forma | solido |
Commercio & Regolamentazione
| Codice HS | 29362200 |
| WGK (Germania) | 1 |
Altri Nomi
Nitrato di tiaminaAneurina mononitratoVitamina B1 mononitrato
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