Δ-Tocoferolo
CAS 119-13-1
EC 204-299-0
Formula C27H46O2
MW 402.65 g/mol
Vitamine & Nutrienti Cura personale & CosmeticiAlimentazione & NutrizioneAgricoltura & MangimiFarmaceutica & Sanità Antiossidante & StabilizzanteConservazione & Biocida
Descrizione
Il Δ-Tocoferolo (CAS 119-13-1) è un componente di origine naturale della famiglia della vitamina E, noto anche con il codice E E 309 e le denominazioni comuni 8-Metiltocolo ed E-Mix D. In quanto isomero delta del tocoferolo, si distingue per uno specifico schema di metilazione sull'anello cromanolico ed è ottenuto commercialmente dai distillati di oli vegetali.
Nelle applicazioni alimentari e per mangimi, il Δ-Tocoferolo agisce come antiossidante in fase lipidica, interrompendo le reazioni a catena dei radicali liberi e ritardando l'irrancidimento ossidativo di oli, grassi e formulazioni ricche di acidi grassi. Nei prodotti per la cura personale e farmaceutici, stabilizza i principi attivi e i sistemi di veicolazione lipidici contro il degrado indotto dalla perossidazione.
Il Δ-Tocoferolo è fornito come materia prima di qualità alimentare, conforme alle specifiche E 309 ai sensi del Regolamento UE (CE) n. 1333/2008, ed è soggetto a registrazione REACH. È disponibile in fusti standard e contenitori IBC adatti ai volumi di approvvigionamento industriale.
Nelle applicazioni alimentari e per mangimi, il Δ-Tocoferolo agisce come antiossidante in fase lipidica, interrompendo le reazioni a catena dei radicali liberi e ritardando l'irrancidimento ossidativo di oli, grassi e formulazioni ricche di acidi grassi. Nei prodotti per la cura personale e farmaceutici, stabilizza i principi attivi e i sistemi di veicolazione lipidici contro il degrado indotto dalla perossidazione.
Il Δ-Tocoferolo è fornito come materia prima di qualità alimentare, conforme alle specifiche E 309 ai sensi del Regolamento UE (CE) n. 1333/2008, ed è soggetto a registrazione REACH. È disponibile in fusti standard e contenitori IBC adatti ai volumi di approvvigionamento industriale.
Proprietà Fisiche
| Punto di Fusione | <25 °C |
| Punto di Ebollizione | 464.74°C (rough estimate) |
| Densità | 0.9932 (rough estimate) |
| Punto di Infiammabilità | >93°C |
| Aspetto | liquido viscoso da giallo chiaro a brunastro |
| Colore | Da giallo chiaro a brunastro |
| Forma | Liquido viscoso |
| Indice di Rifrazione | 1.4480 (estimate) |
| Log P | 10.493 (est) |
Commercio & Regolamentazione
| Codice HS | 29329990 |
| WGK (Germania) | 3 |
Altri Nomi
Vitamina E deltadelta-TocoferoloD-delta-Tocoferolo
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