Γ-Tocoferolo

Il Γ-Tocoferolo (CAS 54-28-4) è una forma naturale della vitamina E, che si distingue dall'α-tocoferolo — la variante più diffusa — per il suo specifico schema di metilazione. Noto anche come d-γ-Tocoferolo e classificato nell'ambito del più ampio gruppo dei tocoferoli, non dispone di un codice E assegnato per uso autonomo, ma rientra nella famiglia dei tocoferoli riconosciuta dalla normativa alimentare e mangimistica.

Nelle applicazioni alimentari e nutrizionali, il Γ-Tocoferolo svolge la funzione di antiossidante in fase lipidica, neutralizzando i radicali perossidici per ritardare l'irrancidimento ossidativo di oli e formulazioni contenenti grassi. Nel settore della cura personale, protegge emulsioni e agenti idratanti dalla degradazione ossidativa, contribuendo al contempo all'idratazione cutanea attraverso l'interazione con la matrice lipidica della barriera della pelle.

Il Γ-Tocoferolo è disponibile in qualità alimentare e cosmetica, con riferimenti di conformità che includono gli standard FCC e Ph.Eur. per le preparazioni a base di tocoferoli. La sostanza è registrata ai sensi del regolamento REACH e viene fornita in fusti e IBC adatti ai volumi di approvvigionamento industriale.