Tripalmitina
CAS 555-44-2
EC 209-098-1
Formula C51H98O6
MW 807.32 g/mol
Oli, Grassi & Cere Alimentazione & NutrizioneCura personale & CosmeticiFarmaceutica & Sanità Emulsificazione & DispersioneUmettante & Idratazione
Descrizione
La Tripalmitina (CAS 555-44-2), nota anche come Triesadecanoina, è un trigliceride saturo formato da tre catene di acido palmitico esterificate su uno scheletro di glicerolo. Non è associata ad alcun codice E e risulta registrata con numero CE 209-098-1 e codice SA 29157090.
Nelle formulazioni farmaceutiche di nanoparticelle lipidiche solide, la Tripalmitina funge da matrice lipidica strutturante, controllando il rilascio del principio attivo attraverso il suo comportamento di fusione ben definito. Nell'ambito della cura personale, agisce come emolliente occlusivo e co-emulsionante, stabilizzando i sistemi acqua-in-olio e riducendo la perdita transepidermica di acqua. Nelle applicazioni alimentari viene impiegata come modificatore della cristallizzazione dei grassi nei rivestimenti per confetteria.
La Tripalmitina è disponibile come polvere cristallina fine in qualità alimentare e farmaceutica, con conformità tracciabile ai requisiti di registrazione REACH. I principali riferimenti qualitativi comprendono le monografie FCC e Ph.Eur. relative alla purezza dei trigliceridi. La fornitura è tipicamente proposta in quantitativi di più chilogrammi, adeguati ai volumi di approvvigionamento industriale.
Nelle formulazioni farmaceutiche di nanoparticelle lipidiche solide, la Tripalmitina funge da matrice lipidica strutturante, controllando il rilascio del principio attivo attraverso il suo comportamento di fusione ben definito. Nell'ambito della cura personale, agisce come emolliente occlusivo e co-emulsionante, stabilizzando i sistemi acqua-in-olio e riducendo la perdita transepidermica di acqua. Nelle applicazioni alimentari viene impiegata come modificatore della cristallizzazione dei grassi nei rivestimenti per confetteria.
La Tripalmitina è disponibile come polvere cristallina fine in qualità alimentare e farmaceutica, con conformità tracciabile ai requisiti di registrazione REACH. I principali riferimenti qualitativi comprendono le monografie FCC e Ph.Eur. relative alla purezza dei trigliceridi. La fornitura è tipicamente proposta in quantitativi di più chilogrammi, adeguati ai volumi di approvvigionamento industriale.
Proprietà Fisiche
| Punto di Fusione | 66.5 °C |
| Punto di Ebollizione | 591.06 °C @ Press: 760 Torr |
| Densità | 0.8752 g/cm³ (liquid) |
| Aspetto | White, crystalline powder. Soluble in ether and chloroform; insoluble in water. Combustible. |
| Colore | Da bianco a quasi bianco |
| Forma | Polvere cristallina fine |
| Indice di Rifrazione | nD80 1.43807 |
| Log P | 21.615 (est) |
Sicurezza & Manipolazione (Scopri di Più)
Warning GHS09
H
H411
P
P273P391P501
Commercio & Regolamentazione
| Codice HS | 29157090 |
| Classe di Stoccaggio | 11 - Solidi combustibili |
Altri Nomi
TripalmitoilgliceroloTripalmitato di glicerileTripalmitato di glicerolo
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