5′-ribonucléotides disodiques / I+G

Fournisseur de 5′-ribonucléotides disodiques (numéro CAS : 4691-65-0) en Europe

Bienvenue chez SoleChem Chemicals, votre principal fournisseur européen de 5′-ribonucléotides disodiques de haute qualité (numéro CAS : 4691-65-0). Fidèles à notre engagement d'excellence, nous sommes fiers de fournir des 5′-ribonucléotides disodiques de première qualité à diverses industries en Italie, en Allemagne, en France, aux Pays-Bas, en Suisse, en Espagne, en Autriche et en Pologne. Comptez sur nous pour vos besoins en 5′-ribonucléotides disodiques et bénéficiez d'une qualité de produit et d'un service client inégalés.

Propriétés physiques

Comprendre les caractéristiques des 5′-ribonucléotides disodiques

Le 5′-ribonucléotide disodique est une poudre blanche à blanc cassé, très soluble dans l'eau. C'est un exhausteur de goût qui confère une saveur umami aux aliments.

Méthodes de production

Comment sont fabriqués les 5′-ribonucléotides disodiques

Nos 5′-ribonucléotides disodiques sont produits par réaction d'inosine monophosphate (IMP) et de guanosine monophosphate (GMP) avec des sels de sodium. Le composé obtenu est ensuite soigneusement traité pour obtenir le produit souhaité.

Applications industrielles

Polyvalence en usage industriel

Les 5′-ribonucléotides disodiques, communément appelés I+G ou E635, trouvent de nombreuses applications dans l'industrie alimentaire, notamment :

1. Aliments salés : Il est utilisé comme exhausteur de goût dans divers produits alimentaires salés, notamment les soupes, les sauces, les collations et les assaisonnements.
2. Viandes transformées: Les 5′-ribonucléotides disodiques améliorent la saveur des viandes transformées, telles que les saucisses et les viandes en conserve.
3. Plats cuisinés : C'est un additif populaire dans les produits alimentaires prêts-à-manger et de commodité.

Information de sécurité

Manipulation des 5′-ribonucléotides disodiques avec précaution

Les 5′-ribonucléotides disodiques sont généralement considérés comme sûrs lorsqu'ils sont utilisés conformément à leur destination. Cependant, leur utilisation doit être conforme aux directives réglementaires relatives aux additifs alimentaires. Veuillez consulter notre fiche de données de sécurité (FDS) pour obtenir des informations complètes sur la sécurité.

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Chez SoleChem Chemicals, nous nous engageons à fournir des 5′-ribonucléotides disodiques de la plus haute qualité à nos clients européens. En tant que fournisseur de confiance, nous garantissons l'excellence de nos produits et des livraisons ponctuelles. Que ce soit pour des plats salés, des charcuteries ou des produits de consommation courante, faites confiance à nous pour tous vos besoins en 5′-ribonucléotides disodiques.

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