Polidimetilsilossano

Il polidimetilsilossano (CAS 63148-62-9), noto commercialmente come PDMS, olio di silicone o Dimeticone, è un polimero siliconico impiegato per il controllo della schiuma, la lubrificazione e la modifica superficiale.

Dove si usa Polidimetilsilossano?

• Alimenti e farmaceutica: additivo funzionale E900
• Cura personale: scivolosità e sensazione non unta in balsami, creme e primer
• Rivestimenti e liner antiaderenti: riduzione dell'attrito e prevenzione dell'adesione del substrato
• Disaerazione industriale: controllo della schiuma in processi alimentari, fermentazione e trattamento delle acque reflue
• Lubrificanti e fluidi per la lavorazione dei metalli: lubrificante di confine e plastificante in sigillanti ed elastomeri siliconici
• Il PDMS controlla la schiuma a basse dosi di aggiunta.
• Può essere formulato in oli o grassi per uso alimentare H1 o H2 per catene trasportatrici, ingranaggi, valvole e guarnizioni in macchinari per il confezionamento e la lavorazione degli alimenti.
• Utilizzato come agente antischiuma negli oli da cucina per prevenire gli schizzi di olio durante la frittura.

Da sapere: Il grado di viscosità è la specifica principale per l'acquisto. Il grado alimentare e farmaceutico risponde agli standard FCC, USP e Ph. Eur. nella monografia della Dimeticone.

Note di formulazione

• Si deforma e si rigonfia in presenza di diisopropilammina, cloroformio ed etere, e in misura minore in presenza di acetone, propanolo e piridina, rendendolo non ideale per molte applicazioni di chimica organica.
• Agisce in sinergia con antiossidanti, inibitori di corrosione e modificatori di viscosità.

Specifica tipica

• Disponibile come grado cosmetico con viscosità di 5 cSt.
• Molto leggermente solubile in alcol isopropilico e insolubile in metanolo e acetone.
• Disponibile in varianti quali trimethylsiloxy-terminated, hydroxyl-terminated, amino-functionalized, vinyl-terminated e phenyl-terminated.
• Offerto come emulsione antischiuma a viscosità media con contenuto attivo del 10% e viscosità 800-2000 cSt.

Stato normativo

• Ha codice HS 3910.00 per i siliconi.

Stoccaggio, imballaggio e manipolazione

• Conservare lontano da fonti di ignizione in un luogo fresco e asciutto in un contenitore ben chiuso.

Domande frequenti su Polidimetilsilossano

In quali processi di produzione alimentare il Polidimetilsilossano è utilizzato come agente antischiuma?

È utilizzato come agente antischiuma nella produzione di alimenti quali dolciumi, gomme da masticare, olio di frittura e birra.

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