3-Mercaptopropionsäure

3-Mercaptopropionsäure (CAS 107-96-0), auch als Beta-Mercaptopropionsäure bekannt und als 3-MPA abgekürzt, ist eine bifunktionelle Thiolsäure, die in der Polymerchemie eingesetzt wird. Sie findet zudem Anwendung in der pharmazeutischen Synthese und der Lebensmittelaromatisierung. Ihre zwei reaktiven Zentren machen sie zu einem praktischen Baustein und Kettenübertragungsreagenz in industriellen Prozessen.

In der Polymerherstellung wirkt die Verbindung bei der radikalischen Polymerisation und ermöglicht es Formulatoren, das Molekulargewicht in Acryl- und Vinylharzen gezielt zu steuern. In der Pharma- und Biotechnologiebranche wird sie als Linker oder Intermediat bei der Peptidkonjugation und der Oberflächenfunktionalisierung von Nanopartikeln eingesetzt, insbesondere bei Goldnanopartikeln.

Mit der FEMA-Nummer 4587 ist sie als Aromastoff in Lebensmittelanwendungen zugelassen, bei denen schwefelhaltige Verbindungen zu Fleisch-, Würz- und Röstaromen beitragen. Darüber hinaus dient sie als Katalysatorvorläufer und Stabilisator bei der PVC-Verarbeitung, wo sie organzinnbasierte Wärmestabilisatorformulierungen unterstützt.

Das Produkt wird als klare bis hellgelbe Flüssigkeit geliefert. Handelsübliche Qualitätsstufen umfassen technische und hochreine Varianten für spezifische Synthese- und Biokonjugationsanforderungen. Die Verpackung reicht typischerweise von kleinen Labormengen bis hin zur Lieferung in Großgebinden, um den Bedarf verschiedener industrieller Abnehmer flexibel zu decken.