Stéarate de méthyle

Le Stéarate de méthyle (CAS 112-61-8) est un ester méthylique d'acide gras dérivé de l'acide stéarique, produit principalement par estérification de l'acide stéarique avec du méthanol.

Il est utilisé comme lubrifiant, émulsifiant et agent tensioactif dans les procédés de fabrication industriels, cosmétiques et agroalimentaires. Dans les formulations lubrifiantes, il intervient comme fluide de base.

Son comportement contrôlé en matière de viscosité et de formation de film permet de réduire la friction lors des opérations d'usinage et de transformation des métaux. Les fabricants de produits de soin l'intègrent souvent.

On le retrouve dans des crèmes, lotions et après-shampooings en tant qu'émollient et émulsifiant améliorant la texture et le toucher sur la peau sans laisser de résidu lourd ou gras après application.

Le stéarate de méthyle de qualité alimentaire est utilisé comme auxiliaire technologique et agent de démoulage dans la production de produits de boulangerie et de confiserie pour faciliter le démoulage.

Il sert également d'intermédiaire chimique dans la synthèse d'alcools gras, de tensioactifs et d'autres dérivés oléochimiques. Il est commercialisé sous forme de solide ou de paillettes blanches à blanc cassé.

Le produit passe à l'état liquide limpide au-dessus de son point de fusion. Il est disponible en qualité technique ainsi qu'en spécifications alimentaires conformes aux normes FCC pour l'industrie.

Les grandes quantités sont généralement proposées en fûts ou en flexitanks, avec des niveaux de pureté couramment supérieurs ou égaux à 95 % selon la qualité spécifique requise par le client final.