Perossido di calcio

Perossido di calcio (CAS 1305-79-9), noto commercialmente anche come Calper o diossido di calcio, è un agente ossidante solido che rilascia ossigeno lentamente in presenza di umidità.

Questo rilascio controllato di ossigeno lo rende funzionale in una serie di applicazioni che spaziano dalla lavorazione degli alimenti al risanamento del suolo, fino ai trattamenti industriali.

Nella produzione alimentare, condiziona l'impasto rafforzando le reti di glutine, migliorando la lavorabilità meccanica e il volume dei prodotti da forno per una migliore resa finale.

I progetti di bonifica del suolo e delle acque sotterranee lo impiegano come fonte di ossigeno in situ per stimolare la biodegradazione aerobica dei contaminanti organici presenti.

Nel trattamento delle acque, agisce come biocida e ossidante per controllare la crescita microbica e ridurre la domanda biologica di ossigeno nei reflui industriali e civili.

I produttori nel settore tessile e cartario lo applicano come agente sbiancante per sbiancare fibre e pasta senza la complessità di processo dei sistemi a base di cloro.

Il prodotto viene fornito come polvere o granulo da bianco a bianco sporco, con un contenuto di ossigeno attivo che varia tipicamente tra il 60% e il 75% a seconda del grado.

Il materiale food-grade è disponibile secondo la specifica FCC per le applicazioni di condizionamento degli impasti, mentre i gradi tecnici sono destinati agli impieghi agricoli.