5-Ethyl-2-methylpyridin

5-Ethyl-2-methylpyridin (CAS 104-90-5), im Handel auch als 5-Ethyl-2-picolin oder MEP bekannt, ist ein Pyridinbasis-Intermediat, das als Baustein in der Synthese von Vitaminen eingesetzt wird. Es findet zudem Anwendung in Agrochemikalien und pharmazeutischen Verbindungen. Darüber hinaus verfügt es über den FEMA-3546-Status, der seine Funktion als Aromastoff in Lebensmittelanwendungen anerkennt. MEP ist ein primärer Rohstoff in der industriellen Herstellung von Nikotinsäure und Nikotinamid.

In der Produktion von Niacin wird es im großtechnischen Maßstab einer katalytischen Oxidation unterzogen. In der Agrochemie dient es als wichtiger Vorläuferstoff für Wirkstoffe in verschiedenen Herbizid- und Pestizidformulierungen. Lebensmittel- und Getränkehersteller verwenden es als Aromastoff, um verarbeiteten Produkten bei zugelassenen Einsatzmengen geröstete, nussige oder popcornartige Noten zu verleihen. Dies erweitert die Einsatzmöglichkeiten in der Industrie.

Duftstoffformulierungen werden damit gezielt auf herzhafte oder tabaknahe Duftprofile ausgerichtet. 5-Ethyl-2-picolin wird als Flüssigkeit geliefert, üblicherweise in Fässern oder ISO-Tankcontainern für Großbestellungen. Technische Qualität ist die standardmäßige kommerzielle Spezifikation, wobei die Reinheit gemäß GC typischerweise bei 98 % oder höher liegt. Dies garantiert eine gleichbleibende Leistung in chemischen Prozessen.

Lebensmittelqualität, die den Anforderungen entspricht, ist für Aromen- und Duftstoffanwendungen erhältlich, die dokumentierte Qualitätsstandards erfordern. Wir stellen sicher, dass alle Lieferungen den spezifizierten Parametern entsprechen.