Arômes & Parfums
REACH
5-éthyl-2-méthylpyridine
Numéro CAS
104-90-5
Numéro CE
203-250-0
Numéro FEMA
FEMA 3546
Abréviation
MEP
Qu'est-ce que 5-éthyl-2-méthylpyridine ?
La 5-éthyl-2-méthylpyridine (CAS 104-90-5), connue commercialement sous les noms de 5-éthyl-2-picoline ou MEP, est un intermédiaire de base pyridinique utilisé comme bloc de construction.
Où 5-éthyl-2-méthylpyridine est-il utilisé ?
- Synthèse de vitamines, d'agrochimiques et de composés pharmaceutiques
- Production industrielle d'acide nicotinique (niacine/vitamine B3) et de nicotinamide par oxydation catalytique à grande échelle
- Fabrication agrochimique : précurseur de substances actives pour herbicides et pesticides
- Arômes alimentaires : notes grillées, de noix ou rappelant le popcorn dans les produits transformés
- Parfums : intégration dans des profils salés
- Elle sert d'agent aromatisant.
À noter: Elle bénéficie du statut FEMA 3546, qui reconnaît son rôle d'arôme dans les applications alimentaires.
Spécifications commerciales
- Pureté couramment égale ou supérieure à 98 % par GC
Autres Noms (Synonymes)
5-ethyl-2-methylpyridine|5-Ethyl-2-picoline|2-METHYL-5-ETHYLPYRIDINE|Pyridine, 5-ethyl-2-methyl-|2-Picoline, 5-ethyl-|5-Ethyl-alpha-picoline|5-Ethyl-α-picoline|MEP
Quelles sont les propriétés physiques de 5-éthyl-2-méthylpyridine ?
Point de Fusion -70.9 °C
Point d'Ébullition 177.8 °C @ Press: 747 Torr
Densité 0.9184 g/cm³ @ Temp: 23 °C
Point d'Éclair 151 °F
Apparence 2-Methyl-5-ethyl pyridine is a colorless liquid with a sharp, aromatic odor.
Couleur Incolore à orange clair à jaune
Odeur at 0.10 % in propylene glycol. nutty strong raw potato roasted earthy
Forme liquide clair
Solubilité dans l'Eau pratiquement insoluble
Pression de Vapeur 1.853hPa at 20℃
Indice de Réfraction n 20/D 1.497(lit.)
Log P 2.1 at 22℃
Comment 5-éthyl-2-méthylpyridine est-il classé et manipulé en sécurité ? En Savoir Plus
Danger
GHS05· Corrosif GHS06· Toxique GHS07· Irritant GHS08· Danger pour la santé
Mentions de Danger
H227 Liquide combustible
H302 Nocif en cas d'ingestion
H311 Toxique par contact cutané
H314 Provoque des brûlures de la peau et des lésions oculaires graves
Conseils de Prudence
P203 Se procurer, consulter et suivre les instructions d'experts pour l'utilisation.
P210 Tenir à l'écart de la chaleur, des surfaces chaudes, des étincelles, des flammes nues et de toute autre source d'inflammation. Ne pas fumer.
P260 Ne pas respirer les poussières/fumées/gaz/brouillards/vapeurs/aérosols.
P261 Éviter de respirer les poussières/fumées/gaz/brouillards/vapeurs/aérosols.
Quels codes commerciaux et réglementaires s'appliquent à 5-éthyl-2-méthylpyridine ?
Code SH 29333990
Numéro ONU 2300
Classe ADR 6.1
Groupe d'Emballage III
Classe de Stockage 6.1C - Matières combustibles à toxicité aiguë Cat. 3
WGK (Allemagne) 3